Чахохбілі, 17 рецептів з фотографіями на сайті - афіша-їжа

Чахохбілі - грузинське рагу з птиці. Є така теорія, що раніше, ще до радянської влади, в чахохбілі додавали вино. Зараз цього майже ніхто не робить. Тому базовий набір продуктів для чахохбілі виглядає так: одна курка, п'ять головок ріпчастої цибулі, три-чотири помідора, пучок кінзи, сіль і перець. А півсклянки білого сухого вина - це вже опціонально.