Цех - середньовічний світ в термінах, іменах і назвах - енциклопедії & словники

торгово-реміснича корпорація, що об'єднувала майстрів однієї або декількох схожих професій, або союз середньовічних ремісників за професійною ознакою. Діяльність ц. обмежувалося виробництвом і збутом готових виробів. Завдання його полягала в тому, щоб захистити членів ц. - майстрів - від нецехові ремісників, від конкуренції постійно прибували в місто селян; з метою боротьби з «перевиробництвом» і «кризою збуту» ц. намагався регулювати виробництво, обмежуючи число майстрів, а також встановлюючи для окремих майстрів кількість верстатів, підмайстрів, учнів. Цехові статути регламентували якість продукції, робочий час, розміри майстерень, ціни готової продукції. За дотриманням цехових інтересів стежили старійшини. Ц. об'єднував майстрів і у внехозяйственной діяльності. Він всебічно охоплював особисте, сімейне, суспільне життя ремісника. Кожен ц. мав свого патрона, католич. святого, був воєн. організацією.

Виникнення цехів було пов'язано з відділенням промисловості (ремесла) від землеробства і міста від села. В Італії цехи стали з'являтися в IX-X ст. у Франції - в XI ст. в Німеччині та Англії - в XII-XIII ст. Розквіт цехового ладу в ряді країн Зап. Європи припав на XIII-XIV ст. Усередині окремих майстерень ц. встановлювалася тричленна ієрархія, майстер, підмайстри, учні. Підмайстер - це висококваліфікований платний працівник Учень сам повинен був платити майстрові за навчання. Згодом перехід підмайстри в майстри став скрутним, виник особливий шар «вічних підмайстрів», а цехи замкнулися.

Для захисту своїх інтересів підмайстри створювали особливі організації - компаньйонами і братства - союзи взаємодопомоги і боротьби з майстрами. У XIII-XV ст. зміцнілі цехи в ряді міст Європи вступили в боротьбу з гір. патрициатом, почалися т.зв.. «Цехові» революції за владу в місті. У ряді міст, таких як Кельн, Флоренція, Базель і ін. Цехи перемогли.

У XIV-XV ст. цехи поступово стали перетворюватися в гальмо прогресу і зростання виробництва; крім того, намітилося розшарування цехів на більш багаті і сильні (т.зв.. «старші», або «великі») і бідніші (т.зв.. «молодші», «малі») цехи. Це характерно для таких великих міст, як Флоренція, Перуджа, Париж, Лондон, Базель і ін. Старші цехи почали панувати над молодшими, і останні поступово втрачали свою самостійність.

Див. Також `Цех` в інших словниках

функціональна частина заводу або фабрики, де виробляються певні види продукції, виробів, напівфабрикатів або виконуються ремонтні роботи

(Нім. Zeche)
1) об'єднання міських ремісників (однієї або споріднених спеціальностей) для забезпечення за членами Ц. монополії на виробництво та збут ремісничих виробів. Найбільший розвиток Ц. отримали в Західній Європі в ХІІІ-XIV ст. Повноправними членами Ц. були майстри, які мали майстерні і знаряддя праці, які працювали за допомогою підмайстрів і учнів. У Західній Європі в кінці ХVIII - XIX ст. Ц. Були скасовані законодавчо. ВУкаіни цеховий устрій було введено в 1722 р скасовано в 1917 р .;
2) окремий підрозділ виробничого підприємства, що виробляє напівфабрикати або кінцеву продукцію, здійснює частину технологічного циклу виготовлення продукції.

Енциклопедичний словник економіки та.

-а, в цеху і в цеху, мн. цехи, -ов і цеху, -6В, д. 1. Відділення заводу, фабрики, зайняте якийсь н. частиною виробничого процесу. Ливарний ц. Набірний ц, Ц-автомат. Ц, здоров'я (перен. Про оздоровчих закладах при підприємствах). 2. (цехи, -ів). У Західній Європі в епоху феодалізму: станова організація ремісників однієї професії. Ц. кожевенника. Ц. столярів. Поетичний ц. (Перен. Про поетів; високий.). I) дод. цехової, -а, -е,