Буряк - ліки від хвороби!
Є відомості, що ще стародавні лікарі готували з буряка якісь корисні зілля, але в ті часи більше використовували буряк як продукт харчування, втім, як і в наші дні. Але на відміну від нас стародавні люди любили буряк нема за її смачний коренеплід, а за листя. І навіть культивували такі сорти буряка, які володіли б найбільш великими і смачними листям. Листя буряка в Стародавньому Римі тримали у вині і подавали як вишукану страву.
Буряк корисно їсти Вам і в тому випадку, якщо у Вас проблеми з печінкою. Компоненти буряка, а особливо речовина під назвою бетаїн допомагає печінки відновлюватися після захворювань, а також вберігає клітини печінки від зайвого відкладення жиру в них.
Якщо Ви вирішили всерйоз оздоровлюватися за допомогою буряка, то відкладіть подалі рожеві і червоні сорти цього коренеплоду. Для Вас підходять тільки темно-бордові. Чим більше насичений колір буряка, тим корисніше вона для здоров'я.
Чудово впливає буряк на стан судин. Людям, у яких проблеми з проникністю судин обов'язково слід ввести в свій раціон буряк. Корисна буряк і для тих, хто страждає мігренню. компоненти буряка розширюють судини, попереджають спазми і навіть діють як легке заспокійливе засіб.
Буряк нормалізує кількість води в організмі. Тому, якщо Ви страждаєте набряками, то буряк - це те, що Вам потрібно. Вона активізує сечовиведення і полегшить роботу серцевого м'яза.
Краще звичайно, якщо Ви будете їсти буряк до того, як захворієте усіма цими неприємними захворюваннями, адже буряк не тільки може допомогти вилікувати їх, але і попередити розвиток.
Якщо Ви живете в екологічно несприятливому регіоні, то буряк просто не повинна сходити з вашого столу. У складі буряка є досить багато пектинів. які пов'язують всі отруйні речовини, що накопичилися в організмі, і виводить їх назовні. За даними вчених, буряк може очистити організм навіть від відкладень таких небезпечних металів, як стронцій і свинець.
Буряк можна назвати рекордсменом серед овочів за вмістом міді і заліза. Ці мікроелементи обов'язково присутні в процесі утворення крові. Тому, якщо у Вас або Вашої дитини проблеми з гемоглобіном. включите в раціон більше буряка в самих різних видах. Ще ці якості буряка відмінно допомагають тим людям, хто перехворів важкими недугами або переніс операцію.
Буряк має властивості знімати запальні процеси. Якщо у Вас на тілі є довго не загоюються рани, зробіть пюре зі свіжого буряка, можете додати туди ще трохи морквяного пюре і робіть примочки на уражене місце. Дуже скоро ранка затягнеться. Лікує буряк навіть зубний біль. Для полегшення її слід також прикладати до хворого зуба кашку з буряка.
Необхідно сказати, що для лікування найкраще підходить сирий буряк. Але вживати її все-таки потрібно дозовано. Буряк, і особливо буряковий сік - це дуже сильні БАД (біологічно активні добавки), до яких слід ставитися як до ліків. Вживайте препарати з буряка строго відповідно до рекомендацій і не намагайтеся збільшити їх кількість.
Перед застосуванням необхідно проконсультуватися з фахівцем.
Я люблю буряк печінки, вона, звичайно, запроторюють в чотири рази і виходить така малесенька після випікання. Але ось на смак це ні з чим неможливо порівняти. Причому в звичайній духовці ми її печемо. Настільки смачно, що взагалі перестали варити буряк. Тільки печемо і на вінегрети, і на салати всякі. Загалом, дуже смачно і корисно адже. Печені овочі набагато корисніше, ніж варені. У воду ніякі корисні речовини не переходять, все залишається на місці.
Залишити відгук
Повернутися до початку сторінки
Інформація, розміщена на нашому сайті, є довідковою або популярною і надається широкому колу Новомосковсктелей для обговорення. Призначення лікарських засобів повинно проводитися тільки кваліфікованим фахівцем, на підставі історії хвороби і результатів діагностики.