Борщ з куркою в мультиварці - рецепт з фото

вода (окріп) - 2 літри;

сметана, зелень - для подачі.

У чашу мультиварки влити 2 столові ложки рослинної олії. Викласти шматочки курки.

Накрити кришку мультиварки і виставити режим "Підсмажування". Через 15 хвилин додати до курки порізані невеликими шматочками цибулю, моркву і солодкий перець. Знову кришку закрити і готувати на тому ж режимі ще 15 хвилин.

Зверху м'яса викласти порізану кубиками картоплю.

Влити 2 літри окропу, закрити кришку мультиварки, включити режим "Гасіння", встановити час - 40 хвилин. У цей час приготувати заправку: в сковороду влити 1 столову ложку рослинної олії, додати натерту на крупній тертці буряк (кількість визначайте самі, якщо любите яскравий колір борщу - кладіть буряка більше). Влити томат, перемішати і протушкувати все разом протягом 3-4 хвилин.

Після сигналу мультиварку відкрити. Додати нашатковану капусту, подрібнений кріп, порізаний часник і зажарку. Посолити борщ і поперчити за смаком.

Закрити кришку і виставити режим "Гасіння" на 20 хвилин. Після сигналу мультиварку вимкнути, відкрити кришку.

Акуратно перелити надзвичайно смачний борщ з куркою, приготований в мультиварці, в каструлю. Подавати до столу в гарячому вигляді зі сметаною і зеленню.

Приємного вам апетиту!