Борщ з куркою в мультиварці - рецепт з фото 1

Одним з центрових перших страв на обід у всіх моїх домашніх є борщ (до речі, не пробували його без м'яса і буряка?) З курячим або будь-яким іншим м'ясом - тут без різниці. Причому, користується борщ попитом, переважно, в холодну пору року. Зазвичай, щоб зробити таке блюдо часу ніколи не бракує, інша справа, що, іноді, його може не вистачати. Так сталося і сьогодні (провозилася з бутербродами з баклажанами і помідорами), тому борщ з куркою, для прискорення, буде готуватися в мультиварці, яка так добре допомагає і нам - досвідченим і молодим господаркам в їх кулінарних починаннях. Нижче додаються: інгредієнти рецепту, фото отриманого першого страви і його покрокового приготування в мультиварці (помічницею була REDMOND RMC - M170) нашого апетитного борщу з куркою.

Інгредієнти рецепта:

• грамів 400 курячого м'яса,
• грамів 200 буряка,
• 250 грам капусти білокачанної,
• 100 грам морквини,
• 500 грам картоплі,
• 100 грам цибулі ріпчастої, кілька головок часнику,
• грамів 50 мл пісного (рослинного) масла,
• 80 грам пасти томатної,
• літра два води,
• зелень (рубана суха), сіль, спеції.

Приготування курячого борщу, з фото

Під проточною водою промиваємо курку і моєму овочі: буряк, картоплю, капусту, моркву, цибулю, часник. Очищаємо всі задіяні в процесі овочі від шкірки. Промиваємо їх після очищення під проточною водою.

Задіємо велику тертку для натирання на ній моркви і буряка.

Цибулю і часник - дрібно ріжемо.

Довільно нарізаємо картопля (соломкою, кубиками).

Капусту, картоплю, часник і буряк до пори переміщаємо в ємність.

Нарізаємо курку на шматки невеликого розміру.

Наливаємо на дно мультиварки рослинне масло. До нього: томатну пасту і підготовлені моркву з цибулею, ретельно все перемішавши.

Вибравши в "Меню" програму "ЖАРКА", "Вибором продукту" фіксуємо "Овочі". Натиснувши "Таймер / Відстрочка", знаками "+" і "-" вибираємо час 15 хвилин. Фіксуємо "Старт / Підігрів".

Обсмажуємо моркву і цибулькою в томатній пасті (кришку мультиварки не закриваємо!), Не забуваючи помішувати, до придбання овочів золотистого відтінку.

Після чого слід додавання в чашу мультиварки курячого м'яса, всіх, хто лишився овочів і зелені.

Додавши туди ж сіль і спеції і заливши водою, перемішуємо.

Кришку мультиварки закриваємо, в "Меню" тиснемо "СУП", а в "Таймер / Відстрочка", за допомогою знаків "+" і "-" вибираємо 1,5 години. Фіксуємо "Старт". Чекаємо закінчення процесу приготування.

Почувши звуковий сигнал, кришку відкриваємо не відразу, а хвилин через 15. Борщ готовий.