Борщ в скороварці
Скороварки знову повертають колишню популярність, а все тому, що даний пристрій допомагає не тільки заощадити час на приготування, але і зберегти більше вітамінів та інших корисних речовин, що містяться в продуктах. У цій статті ми поділимося з вами секретами того, як зварити борщ в скороварці.
Рецепт борщу в скороварці
Якщо ви до цього не знали, як приготувати борщ в скороварці, то нижче представлений рецепт для вас.
- буряк - 1 шт .;
- картопля - 3 шт .;
- рослинне масло - 2 ст. ложки;
- вода - 1 л;
- яловичина - 300 г;
- оцет - 1 ч. ложка;
- цукор - 1 ч. ложка;
- сіль, перець - за смаком;
- петрушка - за смаком;
- часник - 2 зубчики;
- сало - 50 г;
- сметана - за смаком.
Перед тим, як варити борщ в скороварці, необхідно підготувати всі інгредієнти. На основі шматочка яловичини зварити бульйон з додаванням кореня петрушки і лаврового листа. Буряк і картоплю необхідно помити і очистити.
Буряк трьом на крупній тертці і пасеруємо на рослинній олії в розігрітій скороварці. Заливаємо напівготову буряк м'ясним бульйоном,
Тепер скороварку можна закрити і встановити регулятор на позначку «2», приготування займе близько 25 хвилин, після чого ароматний борщ слід заправити оцтом, злегка подсахаріть, присолити і поперчити. Шанувальники справжнього українського борщу неодмінно оцінять додаток у вигляді сала, перетертого з часником. Для його приготування сало кімнатної температури, без шкіри і прожилок слід перекрутити через м'ясорубку з парою зубчиків часнику, а потім додати масу в борщ і дати йому настоятися хоча б 20-30 хвилин.
Свинину можна приготувати абсолютно різними способами з використанням різних кухонних пристроїв. І сьогодні ми пропонуємо при приготуванні цього м'яса скористатися скороваркою. Ми підібрали для вас найбільш цікаві рецепти.
Варення - це смачні ласощі, яке люблять і дорослі і діти. А ви знаєте, що його можна приготувати не тільки на плиті, але в скороварці? І сьогодні ми зібрали для вас кілька корисних рецептів створення цієї солодощі в кухонної помічниці.
Страви в скороварці виходять соковитими і дуже смачними, та й процес приготування не займає багато часу. Зараз ми вам розповімо, як приготувати голубці в цій диво-помічниці. Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів цього блюда.