Боротьба із зайвою жиром миємо посуд з розумом
Боремося з жиром правильно
По-перше, такий посуд треба залити на кілька хвилин гарячою водою. Якщо жир ще й пригоріла, то залиту водою посуд краще прокип'ятити, наприклад, поставити деко в духовку.
На допомогу гарячій воді прийде питна сода, яка знайдеться на будь-якій кухні. Насипавши трохи соди на губку або прямо на поверхню, можна без особливих зусиль відмити посуд від жиру. Сода не тільки видалить жирний нагар. але і усуне неприємний запах старого жиру.
Дуже добре допомагає в боротьбі за чистоту посуду гірчиця. Застиглий жир на сковороді потрібно спочатку розтопити без додавання води, прогрів сковороду. Розтоплений жир слід злити, а поверхня сковороди протерти сухим гірчичним порошком.
Немає необхідності говорити про те, що після використання соди, порошку гірчиці та інших засобів посуд треба дуже ретельно полоскати.
При виборі варіантів, ніж відмити застарілий жир з посуду, врахуйте, що посуд не варто терти порошкоподібними абразивними засобами, металевими щітками і губками. Від цього поверхню скла і кераміки дряпається, пропадає глянець і стирається малюнок. А пошкоджена металом емаль і антипригарний посуд взагалі стають непридатними для використання. В цьому випадку, антипригарне покриття не тільки перестає за призначенням функціонувати, а й метал знаходиться під ним при впливі високих температур може вступати в хімічну взаємодію з їжею. Емальований посуд з порушеною цілісністю емалі також стає небезпечною для здоров'я.
Хороший помічник у боротьбі з застаревшим жиром - сучасна побутова хімія. Але використовувати потрібно тільки ту, яка безпосередньо призначена для миття посуду. В іншому випадку ви ризикуєте не тільки зіпсувати кухонне начиння, але і завдати шкоди власному здоров'ю.