Біполярний іон - це

Амінокислота в нормальній формі (1) і у вигляді цвіттер-іона (2)

Цвиттер-іон (біполярний іон) (від нім. Zwitter - гібрид, гермафродит) - молекула. яка, будучи в цілому електронейтральної, в своїй структурі має частині, що несуть як негативний, так і позитивний заряди, локалізовані на різних атомах. Цвиттер-іони належать до полярних агентам і, як правило, мають гарну розчинність в воді і слабкою - в більшості органічних розчинників.

Амфоліти називають молекули, в структурі яких присутні як кислотні, так і основні групи, що існують у вигляді цвіттер-іонів при певних значеннях pH. Цей pH позначається як ізоелектричної точка молекули. Амфоліти утворюють розчини з хорошими буферними властивостями. Завдяки здатності до вибіркової іонізації вони протидіють зміні pH при додаванні кислоти або підстави. У присутності кислот вони приймають на себе протони, видаляючи останні з розчину, і протидіють підвищенню його кислотності. При додаванні підстав амфоліти вивільняють іони водню в розчин, перешкоджаючи зростанню pH, і тим зберігаючи його рівновагу.

Дивитися що таке "Біполярний іон" в інших словниках:

біполярний іон - занурення в фарбувальну ванну ... Cловарь хімічних синонімів I

Бетаїн - органічні речовини типу кристалічні речовини. Б. внутрішні солі тріалкілзамещённих амінокислот. Молекула Б. містить позитивно заряджений четвертинний атом азоту і негативно заряджену карбоксильну групу, ... ... Велика радянська енциклопедія

Цвиттер-іони - Амінокислота в нормальній формі (1) і у вигляді цвіттер іона (2) Цвиттер іон (біполярний іон) (від нім. Zwitter гібрид, гермафродит) молекула, яка, будучи в цілому електронейтральної, в своїй структурі має частині, що несуть як негативний, так ... ... Вікіпедія

Стабілітрон - Цей термін має також інші значення див. Стабилитрон (значення) ... Вікіпедія

Хімічні властивості спиртів - хімічні властивості спиртів це хімічні реакції спиртів у взаємодії з іншими речовинами. Вони визначаються в основному наявністю гідроксильної групи і будовою вуглеводневого ланцюга, а також їх взаємним впливом: Чим більше ... ... Вікіпедія

Електричний конденсатор - Цей термін має також інші значення див. Конденсатор (значення). Див. Також: варікап Основа конструкції конденсатора дві струмопровідні обкладання, між якими знаходиться діелектрик ... Вікіпедія

Диметилсульфоксид - Див. Також: Диметилсульфоксид (лікарський засіб) Диметилсульфоксид ... Вікіпедія