Баварці і їх «примхи»
Офіційно Мюнхен - це столиця Баварії, південній, найбільшою федеральної землі Німеччини і посідає перше місце в десятці найдорожчих міст Німеччини. Але фактично - це центр окремого царства - зі своїми звичаями, культурою, діалектом, далеким від літературної німецької та повної самостійности.
Баварці жартують, що в їхній державі навіть годинник йде інакше, ніж в решті Німеччині - в іншу сторону. У сувенірних крамницях можна відшукати будильники зі стрілками, що біжать задом наперед і глобус Баварії. Як відомо, в кожному жарті лише доля жарту: в Баварії дійсно пір року не чотири, як всюди, а ... сім. До загальновідомих додається п'ята пора року - карнавал «Фашинг» і ще пара сезонів - «час міцного пива» і знаменитий пивне свято «Октоберфест», на протязі ось вже майже два століття збирає під дахами величезних балаганів тисячі людей.
Мюнхен - це місто-музей, в якому зі смаком змішався столичний лиск з провінційністю. Найбільший в країні університет - Мюнхенський. Одна з найзнаменитіших картинних галерей світу - Мюнхенська Стара Пінакотека. Державна бібліотека з 6 мільйонами томів - одна з найбільших в Європі. У місті більше книжкових видавництв, ніж в будь-якому іншому місті країни - більше 300, і театрів - їх близько 70. Тут же найбільша в Європі колонія художників - «Домагх».
Мюнхенський календар теж особливий - суцільні «червоні дати». Їх стільки, що пальців на двох руках не вистачить, щоб перерахувати. І все святкуються з розмахом. Різдво, Новий рік, День заснування міста, знаменитий пивний фестиваль Октоберфест, Пасха, 1 травня, День об'єднання Німеччини ... Численні баварські клуби «за інтересами» (любителів національних костюмів, голубів, стрільби та інші) проводять тематичні фестивалі, в яких бере участь все місто .
Традиція побешкетувати перед початком великого посту існує в Німеччині з 15-го століття. До карнавалу «Фашинг» мюнхенці готуються за півроку. На початку осені майбутні учасники збираються в «гільдії» та гвардії, репетирують пісні, пишуть жарти, продумують костюми. Стартує карнавал в «брудний» четвер.
Дотепних і веселих баварців, кажуть, неможливо вивести з себе. Хіба що новиною про подорожчання пива - улюбленого напою. Незадовго до Октоберфесту - головного пивного свята Баварії - коли господарі мюнхенських броварень збираються за зачиненими дверима, щоб визначити вартість одного маїсу (трохи більше літра) пива, обивателі з нетерпінням чекають новини. Ціна пива хвилює баварців більше ніж політика і спорт. Такий інтерес не випадковий - середній баварець випиває за рік понад 200 літрів пива в рік.
З'являтися п'яним в громадських місцях - поганий тон. Та й по кишені це може здорово вдарити. Сильно захмелілого громадянина перепровадять в лікарню (витверезників в Мюнхені немає), вимиють, покладуть в чисту ліжко, а вранці, нагодувавши сніданком, виставлять рахунок «за спец обслуговування» - 400-500 євро за ніч. П'яних на вулицях Мюнхена побачити неможливо і з іншої причини. Пиво тут найвищого класу, захмеліти з нього важко. Навіть молоді матусі, виставивши на сонечку коляску з малюком, із задоволенням потягують «радлер» - пиво розбавлене соком. Колись цей мікс винайшли спортсмени ( «radler» - велосипедист).
У місті три величезних біргартен - пивні сади. Їх пивовари висаджують аж з 16го століття! У тіні каштанів пропустити кухлик пива куди приємніше, ніж на сонці. У біргарденах ніколи не звучить музика, це теж традиційна особливість.
Постійні клієнти знаменитої пивний Хофбраухаус тримають за собою довічні місця - за власним столиком. Тут на металевих етажерках, за гратами, зберігаються їх гуртки. Ці цінні екземпляри пронумеровані, а ключ господар завжди носить з собою. Баварці кажуть, що традиції, які вони шанують з дитинства, дарує їм відчуття душевного спокою. Без нього в цьому небезпечному світі пропадеш ...
Той, хто стикався з баварцем по роботі, навряд чи дізнається цього пана відпочинку. Приватна і публічне життя разюче відрізняються один від одного. На службі тут цінують серйозність, професіоналізм і відповідальність. Чим ви займаєтеся будинку - ваша сім'я, звички, хобі - нікого не стосуються, якщо ви не порушуєте закон і нікому не приносите незручностей. Сьогоднішню Баварію частенько називають німецької «силіконовою долиною»: наука і виробництво розвиваються тут небаченими темпами. Щоб якось відволіктися і відпочити після напруженої праці, баварці не проти почудити.
Уміння радіти життю - одна з основних рис баварського характеру.
Святковий настрій люди створюють собі самі: надягають короткі вельветові бриджі, підтяжки з вишитими на них едельвейсами і забавну капелюх, прикрашений різнокольоровими значками і пучком пір'я. Дами вбираються в пишні спідниці з фартухом, корсажі з вишивкою і мереживні білі блузки. Одягнувшись, як личить справжньому баварцеві, слід відправитися в театр або гості. Добротний костюм в національному стилі тут вважається модним і коштує дорого. У містах його надягають по урочистих випадках (на думку жителів Мюнхена або Нюрнберга, немає кращої одягу для святкування Нового року), а для життя в баварській селі такий костюм просто необхідний.
- Комунальні послуги в Німеччині - дорого, але виправдано
- Як отримати громадянство Німеччини: відповіді на всі питання
- Як користуватися автоматами самообслуговування в Німеччині?
- Місто Ільменау, його університет і найбільший студентський фестиваль Німеччини
