Бананова шкірка корисні властивості, знахарка
Лікування депресії - Шкірка зрілого банана прекрасний засіб від депресії, адже вона просто «напхана» серотоніном, який покращує настрій і додає щастя. Дослідження університету Тайваню показали, що при вживанні шкірки банана по дві в день протягом 3-х днів, рівень серотоніну збільшується на 15%.
Покращує сон - шкірка банана рясніє триптофан, який сприяє повноцінному нічному сну.
Знижує холестерин - шкірка банана містить набагато більше розчинних і нерозчинних харчових волокон, ніж сам банан. Тому вона здатна зменшувати кількість холестерину, тим самим запобігаючи серцево-судинні захворювання, інсульти і рак.
Оздоровлює серцево-судинну систему - бананова шкірка запобігає атеросклерозу, що не поволік бляшкам формуватися на стінках судин.
Сприяє схудненню - тому що, як уже говорилося, містить багато харчових волокон, тим самим даючи відчуття насичення: запобігає переїдання.
Здійснює детоксикацію організму - оскільки насиченість волокнами створює прекрасне середовище для росту прибутків - корисних бактерій в кишечнику, які зміцнюють імунну систему. Плюс це допомагає уникнути запорів. що теж детоксифицирующие організм і поліпшує імунну систему.
Профілактика раку - бананова шкірка містить антиканцерогени, що запобігають це захворювання. Вона також містить цитопротекторні і антімутогенние агенти, які зменшують ризик онкозахворювань. У той же час, шкірка банана містить каротиноїди і поліфеноли, як і зелений чай, які сприяють здоров'ю імунної системи.
Підтримує червоні кров'яні тільця - дослідження показують, що завдяки шкірці банана червоні кров'яні тільця стають міцнішими і стійкими. Для захисту тіла від вільних радикалів більше навіть підходить шкірка нестиглих бананів.
Містить багато поживних речовин - шкірка дуже багата калієм (для здоров'я серця і судин і регуляції водного обміну), містить вітамін В (для життєвої сили), магній (для детоксикації та регулювання цукру в крові).
Лікує зір і є антибіотиком - шкірка банана містить багато лютеїну, який важливий для здоров'я очей, запобігає катаракту і макулярную дегенерацію. Бананова шкірка також містить мноожество протигрибкових компонентів і антибіотичних агентів, тим самим приносячи істотну користь здоров'ю.
Здоров'я шкіри і протизапальний ефект - завдяки протизапальною агентам шкірка банана допомагає зменшить будь-які запальні процеси. Шкірка корисна страждають бородавками, псоріаз, коросту, допомагає при укусах комах, висипу і допомагає підтримувати шкіру в прекрасному здоровому стані.
Рецепт від бородавок: якщо прикладати шкірку банана на подошвенную бородавку протягом 30-то днів на ніч, бородавка відпаде. Прикладати слід жовтої стороною шкірки до бородавки.
Як вживати бананову шкірку в їжу
Для багатьох з нас поїдання бананової шкірки може здатися, як мінімум, дивним заняттям. Однак на Землі існують місця, де люди вживають в їжу шкірку банана регулярно, а в деяких культурах це вважається навіть вишуканими ласощами. Наприклад, в східній Індії з бананової шкірки роблять безліч страв, в тому числі десертів.
Проварити шкірку у воді і дати воді охолонути - таким способом ми отримуємо корисний чай, що містить безліч поживних речовин. Цей Банановий чай можна також використовувати як добавку в соуси, салати, супи, рис та інші страви.
Можна створити чудовий банановий смузі. використовуючи банан цілком, разом зі шкіркою. Взяти цілий банан, додати півтори чашки молока, пів-ложки ваніліну, лід за смаком і збити в міксері. Переїдання!
У деяких країнах Азії банан готують в стравах цілком. А подекуди бананову шкірку нарізають на шматочки по 2,5 см і сушать на сонці, і пізніше, щоб використовувати засушені шматочки банана в стравах, їх розпарюють.
Чим темніше бананова шкірка, тим солодший.