Апетитний салат «Жозефіна»

З великим задоволенням хочу з вами поділитися кулінарним рецептом прекрасного салату «Жозефіна» з курятини і грибів. Відразу скажу, що не знаю історію назви салату, явно коріння йдуть з Франції, але це і не так важливо. Головне, що салат смачний і якщо ви спробуєте раз, то будете його готувати в своїй родині частенько.

куряче філе - 200 грамів,

гриби - 200 грамів,

яйця - 3 штуки,

сир твердий - 100 грамів,

помідори - 2 штуки,

цибуля зелений- кілька пір'я, кріп,

сіль, перець чорний мелений - за смаком,

рослинне або вершкове масло для обсмажування грибів,

Приготування. Курячу грудинку і яйця відварити. Гриби нарізати шматочками і обсмажити на вершковому або рослинному маслі. Охолоджену курятину, яйця, сир і помідори (в салат взяти тільки тверду частину помідорів) нарізати кубиками. Лук і зелень дрібно нарізати.

Всі інгредієнти змішати, посипати перцем і сіллю за своїм смаком.

Прошу покуштувати і приємного апетиту!