Алкоголь з молока, magmens

Хто б міг подумати, що молоком можна напитися в усіх сенсах цього слова. Охмелеть від молока, хто б міг подумати.

Хто б міг подумати, що молоком можна напитися в усіх сенсах цього слова. Охмелеть від молока, хто б міг подумати. Хоча ... напевно, були з вас сміливці, які горілку з молоком змішували. Так чому б і не задурити і не зробити алкогольний напій з молока.
Самим слабоалкогольних з молоалкоголя є кумис. Кумис - напій кочових народів, кисломолочний, з кобилячого (рідше верблюжого) молока. Смачний, кисленький, корисний. Корисніше, ніж коров'яче молоко. У ньому більше вітамінів, фосфору, кальцію. Ще й застосовується в лікуванні. Крутий напій. Правда алкоголю там \ "кіт наплакав \», як в кефірі від 05,% до 3%. А деякий навіть і 5-6%. Щоб таким молочком упитися, потрібно буде видути 16 літрів, якщо не лопнеш.

Наступний на черзі стоїть напій Білк. Це вигадка японців, вони схрестили молоко і пиво. Тобто ідея належала японському фермеру, він запропонував її місцевим пивоварним компаніям і ось в результаті з'явився - Білк. Для приготування Білка в молоко додається хміль і пивні дріжджі, і молоко нагрівається до відносно низької температури (бо при високій температурі молоко згортається). Для нагрівання молока використовується струмінь гарячого повітря. За кольором напій схожий на пиво, але присмак у нього трохи фруктовий з молочним присмаком. В Білка використовується 30% молока і 70% пива.

І почесне коло алкогольного молока замикає Тарасун - це бурятская молочна горілка, яка виготовляється з ферментованого кобилячого молока. Для початку в молочну сироватку додаються бактерії для зброджування, виходить хуремге (слабоалкогольний напій). Хуремге рідкісна гидота, з зеленуватим відтінком і неприємним запахом і смаком. Але після другої перегонки з'являється Тарасун. Фортеця Тарасун досить висока - напій горить. Такий напій швидко піде зі столу.

Насправді всі перераховані напої прийшли від монголо-східних народів, бурятів, сибірських жителів. Більшою мірою вони схожі або мають іншу назву. Але підсумок-то один - алкоголь виходить при методі перегонки. Можна сказати, що це звичайний молочний самогон.