Алкоголь на новий рік 2018 що пити

Напередодні Нового року ми вирішили згадати про алкоголь, який ми традиційно вживаємо в новорічну ніч.

Звичайно, святкування Нового року у нас асоціюється з шампанським, дзвоном келихів і його солодким присмаком. Але що ще ми п'ємо?

І взагалі, що найкраще пити в новорічну ніч, щоб уникнути проблем на ранок?

У виробництві шампанського часто додають дріжджі, щоб отримати ефект бродіння

Калорійність шампанського - 130 ккал на келих. Чим солодший шампанське, тим більше в ньому калорій.

Плюси шампанського: вченими доведено, що антиоксиданти, що містяться в ігристих винах, запобігають руйнуванню нервових клітин і тим самим захищають від таких недуг як хвороба Паркінсона і хвороба Альцгеймера.

Мінуси шампанського: від шампанського дуже легко сп'яніти, тому що, завдяки бульбашок, воно швидко всмоктується в кров. І те, що шампанське піднімає настрій - це міф. Британські вчені з'ясували, що алкоголь однаково впливає на наш мозок незалежно від його форми і джерела, і цей вплив абсолютно переважна. Споживання спиртного знижує активність нашого мозку, вивільняючи емоції і притупляючи здоровий глузд. У підсумку ми стаємо більш балакучими, збудженими, чутливими - але вже точно не щасливішими.

Тяжкість похмілля від шампанського: 7 з 10.

Плюси білого вина: в цьому напої містяться особливі хімічні сполуки, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові.

Мінуси білого вина: з часом в білому вині утворюються сульфіти; їх також можуть додавати туди виробники, щоб зберегти початковий колір свого продукту. Як би там не було, саме ці речовини вчені назвали винуватцями важких похмільних симптомів, що загрожують любителям білих вин. До того ж сульфіти можуть викликати алергічні реакції, напади мігрені і астми, а також стоншують зубну емаль, підвищуючи шанси заробити карієс.

Тяжкість похмілля: 6 з 10.

Калорійність червоного вина - 120 ккал на келих. У червоному вині зазвичай трохи менше цукру, ніж в білому.

Мінуси червоного вина: містить два види спирту - етанол і метанол, і наша печінка переробляє їх по черзі. За словами британських дослідників, саме до метанолу справа доходить в останню чергу, і тому він надовго «засиджується» у вашому організмі і викликає все похмільні неприйняття.

Тяжкість похмілля: 7 з 10.

Калорійність горілки: як не дивно, але горілка відноситься до одних з найбільш «дієтичних» напоїв. Незважаючи на міфи про її калорійності, горілка не містить цукрів та інших джерел вуглеводів, калорії в ній забезпечені тільки спиртом (приблизно 7 ккал / г). Але це тільки в тому випадку, якщо пити горілку в чистому вигляді, в коктейлях картина може виглядати зовсім інакше.

Плюси горілки: у горілці немає ніяких барвників і ароматизаторів, і, до того ж, вона проходить ретельну, в порівнянні з іншими міцними напоями, очистку. Тому, стверджують наркологи з Британської медичної асоціації, похмільний синдром після горілчаного застілля виявляється набагато легше, ніж, скажімо, від віскі, рому або навіть вина.

Мінуси горілки: горілка провокує більшість алкогольних отруєнь. Через її відносної дешевизни, відсутність яскраво вираженого смаку і звички розбавляти соком або іншими спиртними напоями, горілка п'ється порівняно легко, а значить, ймовірність зловживання максимальна.

Тяжкість похмілля: 3 з 10 балів.