А що сьогодні у нас смачненького - Смеласкій жіночий форум

угощайтесь. рецепт для "криворуких чайників" типу мене.

в чашку насипаєте борошно, полчачкі маргарину (у мене було масло), трохи розпушувача (у мене не було), заливаєте склянкою окропу, швидко-швидко виделкою розмішуєте,

обробну дошку присипаєте ще борошном, вивалюєте тісто, трохи мнете в борошні.

І все просто відщипують по шматочку тесту, розминаєте на долоньці, кладете начинку (у мене яєчко і зел. Цибулю) Защипуємо (узумітельно защипується, нічим змащувати не треба) і на сковороду з розігрітим маслом, по хвилинки 4 з кожного боку.

в кінці я поклала на бум. рушник, прибрати масло. Не лякайтеся якщо дістаєте жестковатимі, трохи подостинут і будуть мяяягенькімі.

Тісто виходить дуже тонке, начинки багато, для любителів пишних здоби не підійде, розріз, блін, що не сфоткали, не встигла: (((розлетілися в мить.

Відправлено 2 роки тому #

оооооо. це дуууже складно;))) стоїш, по пакету з м'ясом довбаєш;)))) - версія для їдців, щоб ценіоі більше,

насправді, Берель фарш (краще яловичий, але я і з свинячого робила), кладеш сіль, перець і більше нічого, ну завадила, ессно. фарш міцненький повинен бути, ніякого молока, булок та іншого.

далі береш грудочку і расплюсківаешь його тонший в долоньці або на дошці, прям тоненько має бути, краю нехай будуть не рівними-відбивні ж;)))) з двох сторін трохи припудрювати борошном, я прчм зверху посипаю, Макао в яєчко (та будь-яка панірування піде) і смажиш. Впринципі готове :))) але я ще викладаю на сухий протьвенек маленький, зверху помідор, сир-мммм. готово. Ми без гарніру з салатом їли.

Відправлено 2 роки тому #

Я взагалі обожнюю рецепти з серії "швидко, смачно",

Так я взагалі нікого не знаю, хто любив би рецепти з серії "довго і несмачно"))

Відправлено 2 роки тому #

;)))))) Про "несмачно" згодна, а от про довго. як сказати, є любительки зробити все "як у бабусі" та й просто сковоролкамі погреметь ".
З роботою не завжди виходило нормально готувати, ось і шукала рецепти на "швидкий вечеря"

Відправлено 2 роки тому #

Дівчатка доброго времени суток! Повертаюся на сайт. але під іншим ім'ям. раніше була Димка! ось мій новий рецепт смачного печива: М'яке домашнє лимонне печиво

Складові:
Яйце куряче - 3 шт
Цукор - 100 гр
Ванілін - 1 пачка (1гр)
Борошно - 150 гр
Розпушувач - 1 шт (по інструкції)
Цедра 1 лимона
Масло вершкове - 130 гр

готуємо:
Дуже смачне м'яке бісквітне печиво з лимонним смаком з'їдається за один присід і просто тане в роті. Таке печиво сподобається всій родині. Готується воно досить просто. Знадобляться силіконові формочки або будь-які інші відкриті форми.

1. На повільному вогні розтоплюємо вершкове масло. Його можна замінити на маргарин, на смак печива це майже не вплине.

2. Збиваємо яйця, цукор, ванілін разом з розпушувачем в густу піну.

3. Знімаємо з 1 лимона цедру.

4. Змішуємо цедру і збиту яєчну масу.

5. Додаємо просіяне борошно, вливаємо розтоплене масло і збиваємо все в однорідну масу.

6. Збиту суміш ставимо в холодильник на 2 години, щоб тісто просочилося лимонним смаком. За консистенцією тісто має бути схоже на рідку сметану.

7. Після 2-х годин заповнюємо силіконові форми тестом і ставимо випікати в нагріту до 180 градусів духовку приблизно на 10 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб печиво не підгоріло. Перші 5-6 хвилин духовку краще не відкривати, щоб печиво піднялися і добре пропеклися. Силіконові форми змащувати не потрібно.

8. Такі ласощі можна подавати з чаєм або кавою.

Відправлено 1 рік тому #