Зливи консервовані - рецепт з фото на
Не знаєте, як консервувати сливи? Це дуже просто! Пропоную вам дізнатися простий рецепт цієї смачної домашньої заготовки!
СКЛАДОВІ
- Зливи 3 Кілограма
- Гвоздика За смаком
- М'ята свіжа За смаком
- Цукор 1 Стакан
Опис приготування:
Зливи виходять майже як свіжі, а може і смачніше - взимку так приємно відкрити баночку, дістати жменю ароматних соковитих слив і заточити їх, дивлячись улюблений серіал. Їх також можна використовувати для прикраси різних блюд, приготування десертів, напоїв. Загалом, заготівля в господарстві незамінна! Ділюся рецептом приготування консервованих слив - сподіваюся, ви полюбите їх також, як я. Зливи повинні бути міцні, тверді, навіть злегка недостиглі. Помиємо їх і переберемо, отбраковивая все «підозрілі» екземпляри. В основі кожної зробимо прокол голкою, щоб вони потім не лопалися. Банки ретельно вимиємо - я роблю це за допомогою соди, потім добре виполіскує гарячою водою. На дно кожної банки покладемо 4-5 бутонів гвоздики і, за бажанням, пару гілочок свіжої м'яти. Наповнимо банки сливами на 2/3. Заллємо кожну банку окропом до горлечка. Накриємо кришками і залишимо на 10 хвилин. Зіллємо воду з банок в каструлю і ще раз закип'ятити. У кожну 3-літрову банку насип по склянці цукру, заллємо закипілої водою і швидко закупорена. Перевернемо, укутати і залишимо до повного охолодження. Тепер ви знаєте, як приготувати консервовані сливи. Як бачите, нічого складного, а результат вас обов'язково порадує!