Журавлина - лікувальні властивості ягід, рецепти і протипоказання, народна медицина
Журавлина - одна з найкорисніших дикорослих ягід. Користь журавлинного соку незаперечна. Але, звичайно, вживаючи сік з журавлини, не слід забувати про протипоказання, яких у неї чимало.
Корисні властивості журавлини
- Журавлинний сік і препарати, виготовлені на основі ягоди, використовують як лікувальний і профілактичний засіб при захворюваннях сечостатевої системи, запаленні придатків і яєчників, циститі.
- Журавлинний сік допомагає впоратися із запальними процесами, посилюючи дію антибіотиків і сульфаніламідних препаратів.
- Журавлинний сік рекомендують як профілактичний засіб проти утворення каменів в нирках.
- Морси, приготовані з журавлини, допомагають впоратися з високою температурою при простудних захворюваннях, грипі.
- Людям, що страждають діабетом, ожирінням необхідно включати в свій раціон журавлину. Ягоди містять урсоловую кислоту, яка допомагає знизити рівень цукру в крові, регулювати водний баланс, нормалізувати роботу підшлункової залози. Урсолова кислота перешкоджає тромбоутворення, допомагаючи вивести з організму шкідливий холестерин, тим самим очищаючи судини і зміцнюючи їх.
- Морси, джеми, варення позитивно позначаються на роботі шлунка і кишечника. При зниженій кислотності шлункового соку корисно застосовувати журавлинні морси.
- Для лікування післяпологових ускладнень застосовують журавлинний сік як допоміжний засіб для посилення дії антибіотиків.
Лікувальні властивості ягід і соку журавлини
Необхідно пам'ятати, що вживати чистий журавлинний сік не рекомендується через його високу кислотність. Розбавляти сік треба чистою водою в співвідношенні не менше 1: 1 (1 частина соку, 1 частина води), додаючи в нього ложку меду.
При підвищеному тиску і спазмах судин рекомендують вживання суміші журавлинного і бурякового соку в співвідношенні 1: 1 (1 частина журавлинного соку + 1 частина бурякового соку).
Мазі на основі журавлинного соку приносять відчутну користь у лікуванні гнійних ран, зменшуючи запалення і підсушуючи мокнучі інфіковані ділянки.
Ягоди журавлини і сік з неї здатні полегшити стан і позбавити від важкого стану хворих на холеру.
Журавлина містить велику кількість дубильних речовин, вітамінів С і РР, флавоноїдів, які допомагають позбутися від гнильних процесів в організмі, виведенню з організму шкідливих речовин і солей важких металів. При різних отруєннях токсичними речовинами журавлинний сік є дієвим помічником для очищення організму.
Користь журавлини неоціненна в період весняного авітамінозу. Напої, соки, морси з ягоди здатні позбавити від неприємних відчуттів млявості, сонливості, втоми з приходом весни.
Журавлинний сік і продукти з ягід журавлини допомагають виводити радіацію з організму, перешкоджають утворенню злоякісних пухлин, розвитку білокрів'я, тому вони дуже корисні населенню, яке проживає в радіоактивних зонах.
Домашні рецепти з журавлиною
Найпростіший рецепт приготування журавлини в домашніх умовах - це зробити з неї цілющий морс, який є прекрасним лікувальним засобом проти застуди, весняного авітамінозу, для зниження температури та ін.
Журавлинний морс без варіння. для приготування нам знадобиться 500 г свіжої або замороженої журавлини, 300 грамів цукрового піску і 1.5 - 2 літри кип'яченої води. Якщо берете заморожені ягоди, то їх спочатку розморожують, розчавлюють, вичавлюють сік. Потім змішують сік з водою і додають цукор за смаком - морс готовий.
Журавлинний відвар. в киплячу воду засинаєте свіжі ягоди (кількість інгредієнтів підбирається «на око», в залежності від вашого смаку), доводите до кипіння, кип'ятіть 1-2 хвилини, знімаєте з вогню, закутують посуд з відваром теплим рушником і даєте настоятися 45-60 хвилин - лікувальний напій готовий.
Цілюща суміш журавлини з медом. роздавлені ягоди журавлини і рідкий натуральний мед змішують в рівних пропорціях, поміщають в скляну банку і зберігають у холодильнику. Для боротьби з мікробами і вірусами, під час вірусних епідемій, для підвищення імунітету, вживають по 1 ст ложці суміші кілька разів на день або додають її в звичайний або трав'яний чай.
Користь журавлини для жінок
Продовжити молодість організму допоможе регулярне вживання розведеного журавлинного соку. Вживання цього напою покращує колір обличчя, стан шкіри і волосся, а також загальний стан організму.
Журавлину називають «жіночої ягодою». Безсумнівна її користь для жіночого організму. Ягода має омолоджуючий ефект, а також допомагає жінкам впоратися з багатьма неприємностями, такими як цистит, інфекції сечостатевої системи.
Ягоди журавлини - справжня палочка-виручалочка для вагітних жінок. Відомо, що прийом ліків в період вагітності протипоказаний. Але часто в цей цікавий період трапляються застуди та інші неприємності. Журавлина здатна допомогти при токсикозі. Також морси і напої з неї допоможуть знизити температуру тіла, впоратися з інфекцією при ГРВІ, застудах. Ягоди журавлини підвищують еластичність капілярів, забезпечують організм вітамінами, підвищують імунітет. Журавлинний сік також допомагає нормалізувати роботу кишечника при запорах. Погодьтеся, все це дуже важливо в період вагітності.
Коли збирати журавлину і як зберігати
Збір журавлини виробляють в період її легкого підмороженому або ранньою весною. Весняна ягода гірше за своїми властивостями, вона практично не містить вітамін С, але зате солодший на смак. Збирати недостиглу ягоду і витримувати її під навісами і на горищах для придбання яскравого забарвлення не має сенсу. У таких ягодах дуже мало біологічно активних речовин, вони гіркі на смак і дуже погано зберігаються.
Дозрілі ягоди прекрасно зберігаються в свіжому вигляді в прохолодному, вентильованому приміщенні (затіненому) кілька місяців. Із прекрасної лікувальної ягоди готують масу смачних страв, використовуючи її в якості начинки для пирогів, додаючи в салати, соуси рибні і м'ясні, квашену капусту.
Журавлина прекрасно зберігається в морозильній камері, не втрачаючи своїх лікувальних властивостей, що дозволяє використовувати її круглий рік.
Протипоказання
Але необхідно пам'ятати, що журавлина дуже добре накопичує цезій і стронцій, тому ягода, вирощена в радіаційних зонах, нічого крім шкоди організму не дасть.
Людям, що страждають на виразкову хворобу дванадцятипалої кишки, підвищеною кислотністю шлунка, різними захворюваннями печінки вживання журавлини протипоказано через великий вміст кислот, здатних викликати роздратування організму і спровокувати напади хвороби.
- Листя берези - лікувальні властивості
- Лікувальні властивості м'яти перцевої
- Лікувальні властивості лаврового листа
- Народне лікування вівсом
