Кукурудза вирощування, посадка, полив

Однорічна рослина родини злакових. Стебло пряме, м'ясистий, добре облистяний. Листя довгі, шіроколентовідние, з нижньої сторони голі, а з верхньої - опушені. На одній рослині знаходяться жіночі і чоловічі квітки. Чоловічі зібрані в розлогі волоті, які розташовуються на верхівці рослини, а жіночі суцвіття-початки розміщені в пазухах листків. Чоловічі зацвітають раніше жіночих. Запилюються квітки за допомогою вітру. Рослини у скоростиглих сортів досягають 2 м. У їжу вживають качани в молочно-воскової стиглості. Відварені в підсоленій воді, вони представляють собою досить ласе блюдо. За смаком і поживністю зерна в молочно-воскової стиглості перевершують багато інших овочеві рослини. В 1 кг містяться 8 г масла, 25 - протеїну, 135 г вуглеводів, є амінокислоти - лізин і триптофан, вітаміни В1 В2, РР, С і каротин.

Рослина цукрової кукурудзи тепло- і вологолюбна. Насіння проростає при 8 - 13 °. Під неї вибирають захищені з півночі і з боку панівних вітрів місця. Період від сходів до утворення качана молочно-воскової стиглості триває 80 - 90 днів, в залежності від суми ефективних (вище 15 °) температур. Коренева система потужна, йде в глибину до 2 м, а діаметр поширення її дорівнює 1 м. Грунт під кукурудзу обробляють глибоко (на 1,5 - 2 багнета лопати). Рослини утворюють додаткове коріння, тому при розпушуванні їх злегка підгортають.

Кукурудза чуйна на органічні і мінеральні добрива. Їх вносять з урахуванням родючості грунту (5 - 10 кг / м2 перегною і 30 - 50 г / м2 городньої суміші). У удобрення в попередній рік грунт добрива не вносять, кислу - известкуют (300 - 500 г вапна на 1 м2).

Ця культура тривалий час зростає на одному місці. Насіння висівають при температурі грунту 8 - 9 ° на глибину 5 - 6 см, 5 - 25 травня. Овочівники, які одночасно в гніздо висівають три насіння - сухе, набряклі і проросле, в будь-який рік отримують качани. Якщо перші сходи від пророслого насіння загинуть від заморозка, то виручать сухе насіння. І знову цей термін буде найбільш раннім, згідно з сформованим погодним умовам. Якщо збережуться всі сходи, то найбільш слабкі, пізно з'явилися видаляють. Одне гніздо від іншого розташовують на відстані 30 см в ряду і 50 - між рядами. Глибина загортання насіння 3 - 5 см, в залежності від механічного складу грунту: на легких піщаних, супіщаних - глибше, на важких - дрібніші.

Догляд полягає в прополюванні, розпушуванні, поливі. Хоча кукурудза і вважається посухостійкою культурою, але в суху погоду добре реагує на поливи. Однак надмірне перезволоження шкідливо, так як через нестачу повітря коріння відмирають, рослини будуть карликовими, забарвлення листя стане фіолетовою. Зупинка в зростанні не дозволить рослині сформувати качани до стану молочно-воскової стиглості. Вологість в грунті повинна бути в межах 80 - 85% від польової вологоємності. Води при поливі витрачають 1 - 2 л на гніздо, в залежності від віку рослин.

Кукурудза зацвітає через 45 - 50 днів після сходів. Для кращого запилення овочівники в середині дня злегка постукують рослини по підставі. Через 2 - 3 дні після дощу або поливу грунт розпушують протягом вегетації 4 - 6 разів, в залежності від ущільнення.