Зелений горох фото, картинки, як вирощувати

Горох: так чи складно його виростити?

Горох - це трав'яниста однорічна рослина, що відноситься до сімейства бобових. Його сіють на початку травня.

Висаджують горох тільки сухими зернами, бо раптові заморозки або спека (пересихання грунту) здатні погубити посадки. Сухі зерна акліматизуються в грунті, але сходять на 5 - 6 днів пізніше і менше хворіють, стають сильними і стійкими до зміни погоди. У південних областях зерна, перед посадкою замочують. Розрізняють два види гороху: цукровий і лущильний. У цукровому горосі стулки стручка і горошок використовують в їжу.

Лущильний горох частіше вирощують, як зелену масу. В їжу, для сушки і консервування використовують тільки горошок, що має округлу гладку форму.

Грядку під горох перекопують на невелику глибину, розрівнюють граблями, прибирають грудки і коріння бур'янів. За день до посадки грядку добре проливають водою. Паличкою роблять канавки 5 см, залишаючи між рядами мінімум 20 см, між зернятками 6 - 8 см. Роблять канавку, насипають трохи золи, потім розкладають зерна і засипають землею. Для того щоб їх не розкльовувати птиці і дружно зійшли, грядку накривають плівкою або спанбондом. Коли з'явилися перші сходи, плівку прибирають, щоб паростки НЕ запарилися і відразу ставлять опори. Опору для низькорослих сортів не ставлять, але вони менш урожайні. Рослини, які досягли 20 - 25 см в висоти, їх пов'язують або вусиками чіпляють до опор.

Він потребує поливу і підгодівлі (фосфорних і калійних). Настоєм бур'янів поливають сходи. Стручки знімають через кожні 2 дні. Якщо горох не збирається, він припиняє плодоносити і переходить на дозрівання. Дозрілий стручок сам розкривається і зерна висипаються. Зерна зберігають в паперових пакетах. Горох їдять у свіжому вигляді, роблять супи, каші, начинки для пирогів, заморожують зерна в поліетиленових пакетах і відправляють в морозилку.

Очищені лопатки від плівок лущильно гороху і лопатки цукрового гороху заморожують окремо в пакетах. У ньому білка стільки, скільки його в м'ясі. Свіжий горох вживають, як сечогінний засобів. Зеленої таблеткою називають зелений горошок, в ньому півтора рази більше калорійності, ніж в інших овочах.

Підбірка фото гороху