Запіканка з брокколі і курячого філе - з курки з овочами - смачна їжа
Соковита, ніжна запіканка з куркою виходить не тільки смачною, але і красивою.
Цю запіканку з брокколі і курячого філе можна запропонувати і діткам - вони із задоволенням її з'їдять - соковито і ситно! Так як заливка з яєць і сметани (або вершків), то цю запіканку з куркою можна сміливо назвати омлетной.
Начебто повсякденне блюдо, але якщо прикрасити зверху хвилями сметани і зеленим кропом - виходить святково і красиво.
Я поклала для гостроти маринований огірочок, смачно і пікантно!
- 2 шт. курячого філе
- 150 г брокколі
- 100 мл сметани 20%
- 2 курячих яйця
- 70-80 г твердого сиру
- 1 маринований огірочок (за бажанням)
- cоль, спеції за смаком, рослинна олія для смаження
Приготування запіканки з курки і брокколі:
Куряче філе помити, злегка відбити в пакеті.
Обсмажити на рослинному маслі в сковороді, посолити за смаком.
Додати улюблені спеції: чорний і червоний перець, можна улюблені спеції для курки.
Брокколі відварити в підсоленій воді 3-4 хвилини.
Вийняти з води на тарілочку
Сир натерти на крупній тертці
Форму для запікання змастити маслом, викласти в неї обсмажене і приправлене спеціями куряче філе. Між шматочками курки розкласти суцвіття брокколі.
Яйця зі сметаною збити в блендері, посолити заливку.
Якщо хочете надати пікантний смак запіканці - потріть маленький маринований огірочок на дрібній тертці і розкласти між брокколі і куркою.
Виливаємо заливку в форму:
Зверху посипаємо тертим сиром.
Тепер можна відправити в розігріту до 180 градусів духовку випікати до готовності - поки не підрум'яниться хвилин на 20-25 на маленькому вогні.
Як тільки запіканка готова, виймаємо її з духовки, даємо трохи охолонути і ріжемо на апетитні шматочки.
Подавати її краще з зеленню або салатом.
Виходить дуууже смачно!
Як бачите приготувати запіканку в духовці простіше простого!
Підписуйтесь на нові рецепти, щоб завжди бути в курсі новин сайту Смачна їжа