Запечений картопля з кунжутом - рецепт приготування
Ви коли-небудь пробували домашню запечену картоплю з кунжутом? Ви можете легко її приготувати для своїх рідних. Оцініть цей простий спосіб приготування такої картоплі з соусом!
Складові:
- 600 грам картоплі;
- 20 мл оливкової олії;
- 1 столова ложка білого кунжуту;
- 2 чайні ложки крупнокристаллической солі.
- 8 грам свіжого базиліка;
- 20 грам вершкового масла;
- 20 грам пшеничного борошна;
- 0,5 чайної ложки цукру;
- 20 мл питного йогурту;
- 300 мл молока;
- 1 свіжий перець чилі;
- 1 чайна ложка солі.
Як приготувати - Запечений картопля з кунжутом
- Запечений картопля з кунжутом готується так. Спочатку промиємо картопля, обсушити його паперовим рушником і наріжемо на половинки уздовж. Слідом ми викладемо всі половинки на сухому листі рівною частиною вгору.
- На цьому етапі ставимо духовку розігріватися до 180 градусів, а паралельно за допомогою кулінарної кисті змастіть картопля оливковою олією, посипаючи його сіллю і кунжутом. Далі, просто відправимо його готуватися в духовку на 40 хвилин.
- Тим часом, приготуємо соус для картоплі. У невеликій сковороді розтопити вершкове масло, додамо до нього борошно і н маленькому вогні прогріємо їх протягом 5 хвилин. Зауважте, що колір борошна ні помінятися.
- Зараз ми додамо в сковорідку холодне молоко в 2 етапи і будемо його інтенсивно змішувати з вмістом, щоб уникнути появи грудок. Доведемо соус до однорідної консистенції і втрутитися в нього сіль і цукор.
- Після того, як ми отримали потрібну нам консистенцію, то знімемо його з вогню і додамо подрібнений червоний перець і дрібно нарізаний базилік. Перемішаємо. Все переливаємо в соусник, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на годину.
- Дістаємо готовий запечений картопля з кунжутом з духовки і відразу ж подаємо його разом з соусом на стіл. У соус можна додати спеції за смаком, наприклад, трохи питного йогурту. Так само, картоплю можна трохи полити готовим соусом.
Ось і все, так просто у нас з Вами повчитися приготувати на Ваш вечерю смачну картоплю, запечену з кунжутом. Таке блюдо можна подати на повсякденний вечерю або, коли до Вас в гості вирішили зайти друзі. Швидше накривай ті на стіл!