запечена груша

Сьогодні хочу запропонувати вам дуже смачний десерт з груші. Груші - ароматні і корисні фрукти, в них повно вітамінів, мікроелементів, присутні харчові волокна і моносахариди, крім того вони мають низьку калорійність, всього 42-58 ккал на 100 грамів продукту, що неоціненно для дієтичного харчування. Але груші дуже важкі для травлення і мають ряд протипоказань, тому їх рекомендують їсти в запеченому вигляді, до речі, при тепловій обробці своїх корисних властивостей вони не втрачають. Між іншим, до 16 століття вважалося, що груші в сирому вигляді не їстівні, і їх треба було варити або запікати! Запікати можна з ароматними прянощами, з сиром, з горіхами, з цукром. Ми ж сьогодні готуємо грушу з корицею. Тонкий аромат кориці відмінно поєднується з грушами і яблуками. Кориця сприяє обміну речовин і уповільнює старіння, а це нам дуже подобається.

Для десерту нам потрібно: груша, волоські горіхи, цукор і кориця.

Для подачі - морозиво.

Порція на одну людину.

1. Разрежем грушу на дві рівні половинки. Намагайтеся розрізати без перекосу, інакше сироп буде випливати. Чайною ложкою акуратно видалимо насіннєву коробочку.

2. Викласти груші в зручну тарілку придатну для мікрохвильовки. У вирізане поглиблення насиплемо цукор.

3. Ставимо тарілку в мікрохвильовку і вмикаємо на повну потужність на одну хвилину. Тарілку можна прикрити спеціальною кришкою для мікрохвильовки, щоб сироп чи розпилювати на стінки.

4. Витягнемо груші (цукор розтанув) і в поглиблення насиплемо ароматну суміш з кориці і горіхів. Для її приготування волоські горіхи порубати до дрібних шматочків, в окремій мисці змішаємо половину чайної ложки кориці, 1 чайну ложку цукру і горіхи. Пропорції приблизні, дивлячись яку ви зробите виїмку в груші.

5. Ставимо тарілку з грушею назад в мікрохвильовку, але вже на півтори хвилини. Груша обмякнет, виділиться сироп. Кухня наповниться пахощами кориці і горіхів.

6. Готову запечену грушу викладаємо на тарілку сервіровки, сиропом акуратно поллємо груші зверху. До кожної половинці груші додамо кульку ванільного морозива. Відразу ж подаємо до столу!

Мікрохвильова піч Panasonic. Повна потужність 800 Вт.

Інші рецепти з сайту:

Молочно-шоколадний десерт

Курячі крила в мікрохвильовці

В'ялені помідори в мікрохвильовці

Заварний крем в мікрохвильовці

Гарячі бутерброди з печерицями в мікрохвильовці

трюфель Єви