з ручної
з ручною - в електричну
ногие сільські жителі містять на своєму обійсті всяку живність, і для переробки м'ясних продуктів їм просто необхідна хороша продуктивна електром'ясорубка. Випускаються промисловістю кухонні комбайни малопотужні, сильно шумлять, і, що важливо в даний час, досить дороги. Мені вдалося зробити з простої м'ясорубки електричну. Агрегат вийшов хоча і не дуже компактним (в 1,5 рази більше заводського), але зате в 3 рази продуктивніше.
Це досить проста конструкція, дуже надійна, її зручно застосовувати взимку для переробки м'яса, а влітку для подрібнення фруктів та овочів.
І ще одна важлива особливість. Режим роботи мого агрегату - тривалий. Мені доводилося його експлуатувати безперервно 3. 4 ч без всяких «технічних» відхилень.
Для початку, звичайно, доведеться знайти силовий агрегат - редуктор з електродвигуном. Для наших цілей підійде електродвигун потужністю 400. 800 Вт і редуктор, передавальне відношення якого забезпечує частоту обертання вихідного вала в межах 40. 70 об / хв. Ну і звичайно, необхідно підібрати звичайну м'ясорубку з чавунним корпусом.
Характеристики мого агрегату: трифазний асинхронний двигун з частотою обертання 1400 об / хв і потужністю 0,8 кВт, а також редуктор, частота обертання вихідного вала якого становить 63 об / хв.
Маючи в наявності силовий агрегат і м'ясорубку, приступаємо до їх стикування. Спочатку на вихідному валу редуктора на
відстані 30 мм від стінки корпусу робимо позначку (невелику ризику напилком, надфілем і т.п.). Потім розбираємо редуктор, запам'ятавши розташування шестерень, виймаємо вихідний вал і на токарному верстаті обрізаємо його по нанесеній позначці. Після цього знову ж на токарному верстаті в торці вала свердлимо отвір діаметром 18 мм на глибину 30 мм
Далі в вихідному валу свердлимо радіальний отвір діаметром 10,3 мм на відстані близько 12 мм від краю валу і нарізаємо в ньому різьбу М12. З болта М12 робимо «потайну» гвинт, тобто відрізаємо від нього ножівкою капелюшок-головку, залишивши собі резь-
Вузол з'єднання валів редуктора і м'ясорубки:
1 - вал редуктора;
3 - вал шнека м'ясорубки;
4 - корпус м'ясорубки