З чого складається наша їжа здоров’я дитини - дитинство разом
Організм людини використовує поживні речовини для отримання енергії і для будівництва клітин свого тіла.
Білки - потрібні для будівництва всіх клітин тіла людини. З них складаються всі ферменти організму, вони беруть участь практично у всіх обмінних процесах організму. Білки містяться в тваринних продуктах таких як м'ясо, яйця, молоко, риба а так само в рослинних продуктах - бобові, горіхи.
Вуглеводи також незамінні в харчуванні людини. Вуглеводи бувають двох типів - крохмаль і цукру. Крохмаль - це вуглевод коренеплодів, злаків, орехов.Сахара містяться у фруктах.
Жири захищають всі органи людини від механічних пошкоджень і є речовиною зберігає енергію для людини на довго. Жири містяться в м'ясних і молочних продуктах продуктах і в рослинних оліях.
Вода - це найважливіше речовина в організмі людини. Людина складається на 70 відсотків з води. Всі процеси в організмі протікають тільки в розчинах.
Вітаміни - це складні хімічні сполуки, які беруть участь в дуже важливих обмінних процесах в організмі. Ось чому їх повинно бути завжди достатня кількість в раціоні.
Мінерали потрібні людині в щодо набагато менших кількостях. Вони так само беруть участь у багатьох процесах в організмі і потрібні для будівництва хороших кісток і зубів.