З чим пити каву розкриваємо і доповнюємо смак напою

Одні кавомани вважають, що додавати в напій що б там не було - злочин, тому що він прекрасний сам по собі. Інші обмежуються цукром або сливками. Треті без кінця експериментують.

Де золота середина? Там, де ви вирішите. Але не можна зрозуміти, що вам дійсно до душі, якщо не перепробувати хоча б основні добавки для кави. Так що - хай живуть експерименти!

Цукор і вершки - звичні добавки

Найкраще з кавою поєднується тростинний цукор з його карамельним ароматом і смаком.

Іноді замість цукру додають солодкі сиропи з різними смаками, їх же використовують для створення різних напоїв на базі кави.

А любителі ніжного смаку вибирають вершки і молоко. Вони повинні бути свіжими і теплими, щоб добре доповнити і не послабити смаку напою.

- Найпопулярніша і дуже смачна добавка до кави - це кориця, особливо якщо налити в кави ще й молоко. Завдяки кориці, з'являються апетитний аромат і тонкий солодкуватий присмак.

- Кориця добре поєднується з мускатним горіхом. Якщо ви любите пряні приправи - обов'язково спробуйте такий варіант.

- Сама несподівана добавка до кави - чорний перець, напій з ним виходить дуже яскравим і пікантним. Перцю потрібно маленька щіпка, а додатково можна покласти в каву цукор. Молоко і вершки в цьому випадку не додаються.

- Якщо вам сподобається гострий смак кави з чорним перцем, то можна піти далі і додати кайенский. Але будьте обережні, він набагато гостріше чорного, і його знадобиться зовсім небагато.

- Якщо віддаєте перевагу холодну каву - спробуйте додати в нього кмин.

- Чудові пряні приправи для гарячого напою - аніс і імбир.

- Самі універсальні, ароматні, смачні спеції для солодкого м'якого смаку - це згадана вище кориця, кардамон і ваніль.

Алкогольні напої

Для вечірнього рауту з міцною кавою походять фруктові лікери, ром, бренді, арманьяк і міцні ягідні настоянки. Кожен з цих напоїв надає вишуканий відтінок кави, а кава, в свою чергу, пом'якшує різкий смак і фортеця алкогольного напою.

Їх можна додавати прямо в чашку або ж пити по ковточку з маленьких чарочок, чергуючи спиртне з ковтком кави.

Фрукти та ягоди

- Кава дуже добре поєднується з усіма видами цитрусових, як в натуральному вигляді, так і сиропами, фрешами, цедрою.

- Цитрусові підкреслюють смак і аромат кави, освіжаючи смакові рецептори. Та й самі вони на тлі напою набувають виражений, насичений смак.

- Якщо ви використовуєте цедру, то непотрібні жодні інші добавки до кави. Виняток можна зробити тільки для цукру, і в такому випадку беріть білий, а не тростинний.

- Цікаво поєднання кави з полуницею або ананасом. Добре підходить для напоїв з невеликою кислинкою, підкреслюючи їх смак.

- Якщо ви п'єте напій з винним, шоколадним, карамельним смаком, то виберіть в якості добавки персики або банани, а з ягід - малину або чорницю. Можна їсти фрукти свіжими або зацукрованими, а можна зробити з них вітамінну суміш за допомогою міксера.

А ще обов'язково спробуйте кави з горіхами. Найкраще підходять фундук, мигдаль і кешью, а якщо ви хочете змішати горіх з десертом - візьміть кокосову стружку.

З натхненням, ваш Кава-шоп.

Замовлення доставляються протягом доби:
- в Томськ і в передмістя (до 15 км від Лисичанська) доставка з 12.00 до 14.00
- в м.Сіверськ - самовивезення з ТЦ Мармелайт