Введення прикорму дитині з алергією, дитяча кухня

Дуже часто буває, що під час введення прикорму у дитини проявляється алергія на той чи інший продукт:

Почервоніння щік і сідничної області, ліктьових згинів, пахових складок, лущення шкіри, в тому числі і волосистої частини голови.
Зміни стільця (запор, діарея), відрижки, блювота.

Наприклад, введення в прикорм овочів пройшло гладко, але яблучне пюре викликало висип на щічках. Як знизити ризик розвитку алергії при знайомстві малюка з дорослою їжею? Тут мамі потрібно діяти дуже обережно.

Як вводити прикорм, щоб знизити ризик алергії?

Алергічні реакції на їжу у дітей в ранньому віці викликані незрілістю шлунково-кишкового тракту. До двох-трьох років у більшості дітей такі прояви проходять. При введенні прикорму дитині з алергічними захворюваннями важливо дотримуватися таких правил:

Необхідно максимально довго продовжувати грудне вигодовування - мамине молоко знижує ризик розвитку алергії. Але за умови дотримання матір'ю гіпоалергенної дієти.
Якщо дитина на грудному вигодовуванні, до 6-ти місяців рекомендується не вводити прикорм взагалі.
Якщо дитина на штучному вигодовуванні, використовують гіпоалергенні суміші.
Саме введення прикорму дещо запізнюється і починається в 5-6 місяців.
Починати підгодовувати малюка можна тільки однокомпонентними продуктами без солі, цукру та олії, без молока (щоб простежити як організм дитини реагує на продукти)
У перший день прикорму даємо 5 мл продукту (1 ч. Ложечку). Якщо реакції не послідувало - збільшуємо дозу наступного дня до 10 мл. Через день можна повторити продукт. Новий продукт можна давати тільки через два тижні після першого, щоб організм адаптувався.
Давати прикорм слід до годування грудьми і обов'язково з ложечки, щоб малюк вчився пережовувати густу їжу.
Новий продукт найкраще давати в ранкові години, щоб протягом дня спостерігати за реакцією.
Багато що залежить від того, як мама вводила продукт: можливо занадто великою порцією або занадто часто.

Дотримуйтеся цих правил, щоб перший прикорм не став причиною алергії.

Продукти для першого прикорму дітям алергікам

Набір продуктів повинен бути обмежений. Це повинні бути низькоалергенні продукти. Краще використовувати біло-зелену гаму овочів і фруктів: кольорова капуста, кабачок, брокколі, патисони, зелене яблуко, груша, слива, біла смородина, жовта черешня. З круп - перлову, рисову, гречану, кукурудзяну крупу, якщо немає якоїсь індивідуальної непереносимості до цих продуктів.

Дещо пізніше, ніж зазвичай, вводиться сир. Куряче незбиране яйце не вводиться приблизно до двох років. До трьох років не вводиться риба. До року не використовується цільне Корво молоко.

І головне не допускати частого вживання якогось одного продукту. Намагайтеся чергувати продукти хоча б через день, через два. Використовуйте чисту воду для приготування їжі.

Ризик розвитку алергії запобігають кулінарні хитрощі: картопля або крупу попередньо замочіть на годину, а м'ясо заморозьте.

Для першого прикорму краще використовувати яловичину, ніж телятину, тому що м'ясо дорослої тварини менш алергенні. Перед приготуванням слід заморозити м'ясо на пару годин, потім замочити, першу воду злити і готувати на вторинному бульйоні. Але якщо м'ясо тільки-тільки вводимо, то м'ясний бульйон для приготування супу або каші не варто використовувати. Суп або кашу малюкам варять на воді, а м'ясо вже додають в готову порцію.

Якщо говорити про прикорму продуктами промислового виробництва, важливо, щоб в продукті відсутні цукор, сіль, молочні компоненти та інші добавки. Продукт для дітей-алергіків повинен бути максимально перевірений і не містити в своєму складі консервантів, барвників, ароматизаторів та ГМО.

Починати прикорм слід з монокомпонентних пюре або моно-каш. У їх складі тільки основний інгредієнт і вода. Низькоалергенні каші складені, як правило, з урахуванням особливостей малюка на даному етапі розвитку з мінімальним ризиком розвитку алергії. Їх можна вживати з 4-5-6 місяців - виробники вказують це на упаковці.

Сік і пюре з фруктів рекомендують давати немовлятам тільки після знайомства з овочами і кашами, причому не як самостійну страву, а десерту. Є ймовірність, що після солодких груш малюк не захоче їсти брокколі і цвітну капусту. До того ж кислі соки можуть згубно впливати на незміцнілий шлунок малюка.

Таблиця введення першого прикорму для дітей з алергією

Варіант введення першого прикорму дітям алергікам в таблиці, за матеріалами журналу «Мамочкіна школа»:

Що робити, якщо у дитини виникла алергія на прикорм?

Якщо малюк спробував продукт і з'явився висип і почервоніння на шкірі, зміни стільця, це не означає, що є його більше не можна. Потрібно зробити перерву і спробувати знову. Перерва може бути мінімум 3 місяці, але краще 6 місяців.

Проконсультуйтеся з дільничним педіатром, він порадить, якими засобами краще ліквідувати алергічні прояви на шкірі і нормалізувати стілець.

Схожі рецепти:

Коли (з якого віку) давати прикорм
Початок прикорму по Комаровскому
Харчування і розвиток малюка в 7 місяців
Прикорм кисломолочними продуктами