Все для дому - столові прилади для будинку - докладно про ложках, вилках, ножах і інших приладах
Здавалося б, що може бути простіше ніж піти в магазин і купити нові столові прилади для будинку. Можна просто піти і купити дешевий набір ложок і виделок а можна купити дорогий набір з столових приладів на всі випадки життя та ще й в скриньці такому, дорогому. Але зараз, коли в магазинах купити можна все і навіть більше, вже не знаєш, а які столові прилади краще? Як правильно вибирати столові прилади для дому? Зрештою, столові прибори з якого матеріалу прослужать довше? У цій статті я детально розповім про те, як вибрати столові прилади і які взагалі варто купувати а які ні.
Матеріали, з яких можуть бути виготовлені столові прилади.
Столові прибори а саме ложки, вилки, ножі та інші пристосування для їжі можуть бути виготовлені з пластмаси, алюмінію, дерева, срібла, мельхіору або нержавіючої сталі. Давайте порівняємо переваги і недоліки тих чи інших матеріалів, для того, щоб розібратися в цьому питанні.
Дерев'яні столові прилади. З дерев'яними столовими приборами все ясно - з дерева виробляють ложки. Особливо популярні дерев'яні ложки - сувеніри, наприклад з розписом під хохлому. Але їх найкраще так і використовувати в якості сувенірів, так як для їжі вони не дуже підходять. Дерев'яні ложки вбирають вологу і тому недовговічні, а якщо вони не будуть добре просихати, то ще можуть і тримати в собі мікробів, які дуже люблять вологе середовище. Крім як сувенір ви можете використовувати дерев'яні ложки для їжі на природі, на пікніку а також популярні дерев'яні ополоники, лопатки та інші кухонні приналежності, але зараз використовувати і їх відмовляють, або принаймні частіше міняти, так як дерево не найкращий варіант для столового приладу , який контактує з рідинами.
Столові прибори з алюмінію. Якщо у вас в будинку досі завалялися алюмінієві ложки і виделки, швидше позбавляйтеся від них. По-перше - алюміній шкідливий для здоров'я (хоч це і намагаються спростувати, в нашому сучасному столітті, так багато столових приладів з інших матеріалів, що просто нерозумно ризикувати своїм здоров'ям), по-друге столові прибори з алюмінію не міцні (все відразу згадують як гнули вилку в шкільній їдальні і робили з неї катапульту), ну і по-третє - зовнішній вигляд алюмінієвого посуду швидко втрачає свою естетичність. Як згадаю ложки з алюмінію так Здригніться. Особливо якщо зубами по ним пройтися аж щелепа зводить.
Столові прибори з нержавіючої сталі. Оптимальним матеріалом для столових приладів - ложок, виделок і ножів - є нержавіюча сталь. Але навіть її треба вміти вибирати. Не найкращий варіант - просто піти і купити столові прилади з нержавіючої сталі. Для початку вивчіть, який у неї повинен бути склад, і потім вже шукайте його на упаковці в магазині. Нержавіюча сталь для столових приладів практично не вступає в реакцію з солями, кислотами і лугами і тому її ще називають "медичної". Марка нержавіючої сталі 18 - 10 означатиме, що в ній міститься 10 відсотків нікелю і 18 відсотків хрому. Не дарма для виготовлення столових приладів використовується хром, він захищає ложки, вилки і ножі від іржі і надає столових приладів міцність. Що стосується нікелю, то він додає блиску а також захищає посуд від кислоти. При покупці столових приборів із нержавіючої сталі зверніть особливу увагу на виробника. Бажано купувати столові прибори хорошої марки, так як теже Китайці не посоромляться поставити клеймо 18 - 10, при тому що склад цьому клейму не відповідає. Зрештою, вилки, ложки і ножі купуються один раз на багато років, тому можна і не дивитися на ціну при покупці. Купіть дорожче, але якісніший товар.
Столові прибори з мельхіору і нейзильберу. Що це за сплави і чим вони відрізняються від інших металів? Мельхіор і нейзильбер використовуються для виготовлення дорогих столових приладів класу люкс. Мельхіор як сплав використовувати вже перестали, але все одно розповім і про нього, мені і самій цікаво. У сплав мельхіору входять марганець, нікель і мідь. Такі столові прилади перестали виготовляти ще в минулому столітті. Що стосується нейзильберу - то в ньому присутній і цинк, який робить сплав для столових приборів помягче. Під час зіготовленія сплав покривається золотом або сріблом, а також його можуть піддати чорніння. На столових приборах з нейзильберу ставиться маркування МНЦ.
Столові прибори зі срібла. Срібні столові прилади це класичні та ексклюзивні набори вилок, ложок і інших столових приладів. Срібні столові прилади використовуються як декор для кухні або столовий зони а також як фамільне срібло, яке передається у спадок. Хто - то використовує срібло для оздоравліванія, опускаючи срібло в воду, хто - то дарує срібні ложки дитині на перший зуб. Вобщем срібло вУкаіни в якості матеріалу для столових приладів дуже популярно. Вартість столових приборів із срібла не така вже й висока, можна витратиться один раз і навіть їсти щодня використовуючи срібні ложки і виделки. Це вже ваш вибір. У срібла є і свої мінуси - це важка вага і потемніння, яке треба періодично чистити. Але вони не такі вже й великі, щоб відмовлятися від срібних столових приладів.
Як правильно вибрати столові прилади для дому?
Виявляється ціна не є вирішальним фактором при виборі столових приладів. Ось вам кілька радою, які допоможуть вибрати недорогі але якісні столові прилади.
- Переконайтеся, що на ложках, вилках і ножах не існує будь яких задирок. Так, буває і таке. Для того, щоб переконатися, що задирок немає, потрібно провести пальцем по кромці приладу.
- Особливо ретельно потрібно вибирати вилки. Зуби вилок Дольний бути ні гострими ні тупими, має бути щось середнє, а також зверніть увагу на обробку металу між зубами, вона повинна бути виконана акуратно.
- Вигин у ложок і виделок повинен бути потовщеним. Тоді ви можете бути впевнені, що вони не погнуться, коли ви наприклад намагаєтесь видряпати тверде морозиво з пластикового контейнера.
- Що стосується загальної товщини ложок і виделок то вона повинна побут від 1.5 до 4 мм. Ви не любите важкі ложки? В принципі це може бути тільки плюсом. Зараз дешеві вилки і ложки виробляють з тонкої сталі.
- Зверніть увагу на глибину ложки, вона дожна бути від 7 до 10 мм. На неглибокі ложки легко наштовхнутися в пошуках дешевих китайських столових приборів. Є з таких ложок незручно.
- Тепер перейдемо до вибору ножів. Зверніть увагу, що нержавіюча сталь у леза ножа може бути як загартована так і незагартована. Звичайно ж загартована сталь дорожче, але міцніше. На ножі з незагартованої сталлю пізніше можуть з'явитися плями, вона швидше старіше і згинається. У той час як лезо із загартованої сталі пружне. Наприклад, я як то через недосвідченість купила додому 2 ножа. З нержавіючої сталі. У хорошому магазині, якісний товар повинен був бути, ціна була пристойна. Але не минуло й кількох місяців після покупки, як на одному ножі стали з'являтися дивні плями, саме на лезі. Я бісилася від думки про те, що ж це за сталь така нержавіюча. І тільки потім вже дізналася, що ніж треба було брати з загартованим лезом.
- не купуйте столові прибори з запахом металу або машинного масла.
- при покупці столових приборів ви маєте право перевірити сертифікат якості. У ньому буде вказана марка товару та виробник. Тоді ви точно будете знати країну виробництва.
Догляд за столовими приборами.
Як правильно доглядати за столовими приборами з нержавіючої сталі? В першу чергу посуд найкраще мити відразу після їжі, щоб до неї нічого не прісихают. По-друге, чи не ізпользуйте абразивні матеріали для миття посуду. Найкраще використовувати просто губку і засіб для миття посуду. Якщо на ваших ліжках і вилках з'явилися темні плями (вони також можуть бути райдужними) видаліть їх 4.5 процентним розчином оцту. Також для видалення плям можна скористатися лимонною кислотою. Вилки і ложки з нержавіючої сталі легко відмиваються в посудомийній машині.
Чи варто купувати столові прибори з пластиковою ручкою? Зараз в столові сервізи входять дуже красиві вилки, ложки і ножі у яких є пластикова ручка, по дизайну відповідна кольором інших столових предметів. Виглядає така різнобарвна ручка чудово тільки після покупки. Потомпластік може подряпатися, в самі подряпини наб'ється бруд, також бруд буде забиватися в те місце, де метал стикається пластиком. Вобщем не рекомендую. У моєї свекрухи є такий набір столових предметів, і виглядає він так собі. Тим більше, якщо врахувати, що сучасні посудомийні машини миють посуд водою дуже високої температури, то пластик може і втратити свій зовнішній вигляд з - за цього.
Якщо у вас вдома є столові прилади з срібла, нейзильберу або мельхіору, то за ними потрібен особливий догляд. Після того, як ви помиєте посуд, сполосніть ложки і виделки в пріщевой соді (на 1 літр води візьміть 50 гр. Соди). Для чищення серебляной посуду продається спеціальна паста, особливі розчини та серветки. Вони не тільки очищають срібло але і створюють захисну плівку. Хто - то по-старому може скористатися розчином нашатирю. І це не забороняється. Налийте 10 відсотковий нашатирний спирт в тазик і покладіть столові прибори туди на 15 хвилин. Після такої чистки їх треба як слід промити і висушити. Не можна чистити столові прибори зі срібла, нейзильберу або мельхіору зубною пастою або побутовою хімією, яка містить хлор.
Вибір столових приладів.
Це тільки вибір матеріалу не особливо великий. Що стосується дизайну та виробників - то зараз що тільки не продається! Від самих ізиканних наборів до самих стандартних і демократичних. Хто - то вважає за краще мінімалістський стиль - з мінімумом прикрас, строгі і чіткі лінії, а хто - то з гравіюванням і візерунками.
Ексклюзивні набори ложок і виделок можуть бути прикрашені керамікою, емаллю а також мати покриття з срібла або золота. Вишуканість, пишність, елегантність - ви напевно хочете, щоб у вашому домі все було ідеально, так чому б не зробити кожен ваш ужіг будинку урочистим, а не тільки у свята, як багато хто звик? Краса, вишуканість і благородство може надавати і банальна посуд а не тільки вази і інші аксесуари. Нагадаю, що якщо у вас незвичайні столові прилади з покриттям з емалі або кераміки, то їх мити в посудомийній машині не можна.
Набори столових приладів. Столові прибори продаються як окремо (зазвичай в торгових центрах), а також наборами. Якщо ви хочете купити набір, то майте на увазі, що зазвичай в набір входить 24 столових предмета. Це буде 6 ложок для супу, 6 вилок, 6 ножів і 6 чайних або кавових ложок. існують також набори, які розраховані на 12 осіб. У набір для столових приладів можуть входити лопатка для ікри, вилка для лимона, ложечка для цукру, ложка і виделка для салату, лопатка для тістечок, вилка для м'яса і риби, щипці для кускового цукру, ополоник, ложка для соусу а також інші столові прибори .www.vsedlyadoma.org