Вплив погодних умов на виділення нектару

Температура повітря має найбільше значення для виділення нектару. У різних рослин початок виділення нектару і його максимум наступають при різній температурі.

У нас, наприклад, нектаровиделение відбувається в інтервалі температур від плюс 6 до плюс 32 ° С. Максимальна кількість нектару виділяється при плюс 20 - 29 ° С. Встановлено, що рослини, квітучі ранньою весною (кісточкові, фруктові та ін.), Здатні виділяти нектар при більш низьких температурах. Вишня, наприклад, починає виділяти нектар при плюс 7 - 8 ° С, черешня - при 10 ", а гречка при 15 °, і в цей час бджоли збирають з них нектар.

Відомо, що виділення нектару підвищується при підвищенні температури, що пов'язано з обміном речовин і інтенсивним рухом соку в рослинах. При більш високій температурі клітини нектарників більш проникні, а вода швидше розчиняє цукру. При низьких же температурах виділення нектару сильно зменшується і навіть припиняється зовсім.

Не потрібно при цьому забувати, що підвищення температури веде до постійного збільшення виділення нектару аж до плюс 25 - ЗО ° С, і то лише у випадках, коли інші фактори також сприятливі. При подальшому підвищенні температури виділення нектару зменшується або навіть повністю припиняється. Найбільш сприятливі температури, при яких виділяється більше нектару, у більшості рослин лежать в межах плюс 16 - 25 ° С, і кожен вид рослин має свій температурний діапазон максимального нектаровиділення.

Бджолярі повинні знати, що під дією фотосинтезу в сонячні дні в листі утворюється крохмаль при плюс 20 - 23 ° С. Більш високі температури, так само як і низькі, зменшують його освіту. Вночі, коли температура зменшується, він перетворюється в глюкозу і фруктозу, які розносяться по всій рослині. Крохмаль перетворюється в цукру під дією ферментів, залежних також від температури. У холодні ночі велика частина крохмалю залишається переробленої, і на наступний день виділення нектару зменшується. Більшість бджолярів навіть не знають про ці біохімічних процесах і дивуються: чому принесення нектару малий, незважаючи на те, що день був сонячний і теплий?

Сонячне світло абсолютно необхідний всім рослинам, тобто виділення нектару прямо пов'язане з фотосинтезом в листі, а він, як відомо, відбувається під дією світла. Тому затінені рослини виділяють нектару значно менше, ніж добре освітлені. Затінене рослина взагалі розвивається гірше. Так, наприклад, квітка липи в тіні виділяє 4,36 мг нектару, а на сонці - 11,54 мг. В довгі сонячні дні рослини виробляють значно більше нектару, ніж в хмарні. Можна сказати, що в сонячні дні хабарів набагато більше, тому і років бджіл і відвідування ними квітів в сонячні дні сильніше, ніж в похмурі, і принесення нектару більше.

Надмірне освітлення зазвичай пов'язане з високою температурою, а це висушує нектар у квітках. Це буває лише у квіток з відкритими нектарниками, такими як гречка, ріпак, суріпиця, гірчиця і деякі інші. У квітках, у яких нектарників приховані глибоко, в сонячні дні виділення нектару збільшується в 2 - 5 разів, наприклад у червоної конюшини. У хмарні дні квітки з відкритими нектарниками виділяють в 1,5 - 3 рази більше нектару, ніж в сонячні. У червоного же конюшини виділення нектару сильно зменшується в хмарні дні. Досліди показали, що затінені рослини виділяють в 2,5 рази менше нектару, ніж освітлювані. Цим пояснюється те, що рослини на відкритих лісових галявинах і узліссях виділяють значно більше нектару, ніж під тінню дерев.

У всіх випадках збільшення освітленості робить позитивний вплив на нектаровиделение, але лише при достатній вологості повітря. Тому сильно сонячне освітлення більш сприяє нектаровиділення в ранкові години, коли вологість повітря вище.

При зниженні вологості в теплі і сухі дні все відбувається навпаки: нектар настільки згущується, що кристалізується в квітках і не може бути взятий бджолами.

Відомо також, що для більшості рослин кращою для виділення нектару вважається вологість близько 60 - 70%. Але і для деяких рослин буває виключення. Для бораго (огіркова трава) і особливо гречки виділення нектару збільшується при підвищенні вологості, а фацелія і червона конюшина найчастіше виділяють більше нектару при деякому зменшенні вологості повітря.