Волошка (centaurea), сайт про травах і не тільки

Сімейство: Asteraceae (Compositae)
Ботанічна назва: Centaurea cyanus L.
Аптечне: квітки Василька синього - Flores Centaureae cyani
Родова назва: Centaurea L
Народні назви: переполох, дзвонить трава, волошка, бобильнік, сінецветка, блаватка, лоскутніца, сіновніца, синюха
У старовинних рукописах -

Планета: Юпітер (за іншими джерелами - Венера).
Знак Зодіаку: Стрілець
Стихія: Вогонь (за іншими джерелами - Вода)
Мова квітів: за одними джерелами "делікатність, витонченість", а за іншими - "ненависть, жорстокість".
Основні властивості: привертає любов.

Місця зростання:
Волошка синій поширений по всій європейській терріторііУкаіни і взагалі всій Європі. Невибагливий, але вважає за краще вологі заливні луки. Росте як бур'ян на житніх, пшеничних та інших полях. Культивується як садова рослина.
Інші види (всього їх налічується близько 500) поширені в Європі, Азії, Америці, північній Африці.

Використовувані частини:
У лікувальних і магічних цілях найчастіше використовуються крайові квітки волошки, хоча вони і слабоядовіти. Однак в деяких рецептах використовуються і листя, трава, насіння, коріння рослини, а також витяжки, сік.

Для медичних цілей збирають переважно крайові квітки волошок (інші частини використовуються рідко). Збираються кошики квітів, потім вищипуються крайові квітки, які розкладаються на чому-небудь і сушаться в провітрюваному затіненому місці. Висушені квіти повинні бути синього кольору, не мати запахом і бути гіркими на смак. Якщо при сушінні квітки виявилися на сонці, вони втрачають колір (стають білими) і всі свої медичні та магічні властивості. Такі квітки можна просто викидати - користі від них все одно ніякої.
Висушені квіти можна зберігати в скляній тарі протягом двох років.

У медицині волошка застосовується дуже широко, оскільки має безліч чудових властивостей: протизапальну, антимікробну, сечогінну, потогінну, ранозагоювальну. Використовується при розладах травної системи, запаленнях, застудах, кашлі, бронхіті, подагрі, болях у шлунку, сечокам'яній хворобі, шкірних захворюваннях - фурункульозі, наривах, екземі, серцево-судинних захворюваннях, кон'юнктивітах, інших запаленнях очей, як засіб, що збуджує апетит, а також як слабке проносне засіб. Для цих же цілей волошка використовувався в народній медицині.
Протипоказаний вагітним жінкам.

Активні речовини:
Антоціани: диглюкозид ціанідину і пеларгонідіна, а також похідні фенолу і флавонов - апигенина, лютеоліна, кверцетину і кемпферол.
У крайових квітках кошиків міститься глікозид центаурин. У квітках знайдено також хлорид пеларгоніна, антоціани, кумарини, сапоніни, стерини, смолисті, пектинові і дубильні речовини, каротин і аскорбінова кислота, солі калію, кальцію, заліза, магнію.
Ммікроелементи: марганець, мідь, цинк, кобальт, хром, нікель, ванадій, алюміній, селен, свинець, стронцій, бор.
У насінні волошки міститься до 28% жирної олії.
У всіх частинах рослини містяться активні сполуки з ціанової компонентом, тому рослина слабоядовіти. При його використанні слід дотримуватися відомі запобіжні заходи.

У народній медицині використовувалися збори трав, в яких присутня волошка, наприклад, для лікування гіпертонії.
При захворюваннях печінки і жовчних шляхів застосовують настоянку з квіток волошки.
Але не тільки квітки і зрідка корінь і трава цієї рослини використовуються в медицині. Есенція стебел волошки і сік рослини мають ранозагоювальні властивості, тому саме їх використовують при ранах і переломах. Так само при переломах ефективний порошок з листя волошки.
Для припікання бородавок використовують мелкорастолчённие насіння.

Якщо кинути квітка волошки в вогонь, а потім подивитися на нічне небо, то здасться, що зірки ворушаться. А вдихання диму волошки викликає страх.
Васильок носять з собою для залучення любові. Він використовувався в обрядах хліборобства і викликання творчих сил матері-природи.
Ще волошка застосовують для зняття порчі, як захисне рослина, рослина-оберіг, що виганяє злих духів і демонів.

Існує кілька легенд про походження волошки. Згідно з однією з них на тому місці, де був похований Спаситель, зросла запашна цілюща трава, згодом названа васильком.
Якось гуляла по полях богиня родючості Церера і почула жалібний голосок волошок: "Нас орачі не люблять, відокремлюють нас від жита". На що Церера відповіла Васильків: "Не даремно вам дали колір небесної твердині: стійко тримайтеся біля трудівника - жита і не клон, як хилить воно свої повні колоски. А раз на рік і вас прийдуть женці шукати, щоб прикрасити вінками свої голови". У цій легенді знайшов своє відображення свято врожаю.
Одна з римських легенд повідомляє, що волошка отримав свою назву на ім'я прекрасного юнака Ціануса, який був так захоплений красою синіх польових квітів, що сам одягався у все синє. Він ніколи не залишав поля, поки на них росли волошки, і без кінця плів з них вінки і гірлянди. Через деякий час він був знайдений мертвим на хлібному полі серед його улюблених квітів. Богиня флора, яку юнак любив більше інших, за його сталість і любов до неї, в знак особливої ​​прихильності перетворила тіло юнака в улюблений квітка, який з тих пір і отримав назву Cyanus.

Слов'янська легенда пояснює і походження назви. Одна русалка закохалася в юнака на ім'я Василь. Але той не відповів їй взаємністю і відмовився піти за нею в підводне царство. Закохана русалка образилася і перетворила юнака в синій квітка, який стали називати по його імені - волошка.

Ще одна легенда розповідає про інше походження волошки. Якось синє небо звернулося до хлібного полю, що росли внизу: «Будь-яке рослина хвалить і дякує мені за цілющий дощ і сонячне тепло, яке я посилаю - квіти підносять до мене пахощі, ліси - шепіт листя, і тільки хлібні поля ніяк не завдяки мене ». Але колосся відповіли неба: «Ми дуже вдячні тобі, але ми не можемо піднестися до тебе, і у нас немає ні дивовижного запаху, ні дивного шелесту листя». «Тоді я саме спущуся до вас», - відповіло небо. Так і з'явилися на хлібних полях сині квіточки - волошки.

Грецька назва волошки - kentaureion, від якого відбулося і латинська назва centaurea, пов'язують з ім'ям відомого міфологічного цілителя кентавра Хірона, який знав про силу різних трав і лікував ними, в тому числі і васильком.
Згідно з міфом, бог Сонця Аполлон попросив Хірона виховати його сина Асклепія. Кентавр погодився і почав навчати Асклепія, як розпізнавати лікарські рослини. Асклепій був хорошим учнем і незабаром перевершив навіть свого вчителя. На згадку про перший цілителя травами - Хироне були названі дві рослини - волошка - Centaurea і золототисячник - Centaurium

Як жарознижуючий засіб, а також для лікування кашлю, при гастритах, серцебитті, захворюваннях нирок і печінки застосовують настій квіток волошки. одну ч. л. сухих квіток волошки заливають склянкою окропу, настоюють без кип'ятіння протягом 30 хв, охолоджують, проціджують. Приймати по 2 ст. л. настою 3 рази на день за 15 - 20 хв до їди.

Ще один рецепт настою квіток. заварити 1 ч. л. квіток волошки 200 мл окропу, настояти 30 хв і процідити. Приймати по 50 мл 3 - 4 рази на день за 20 хв до їди для збудження апетиту і поліпшення травлення. З цією ж метою можна приготувати чай з квіток волошки.

Наступний настій використовується при запаленнях очей, курячої сліпоти і кон'юнктивітах: заварити 200 мл окропу 1-2 ч. Л. квіток (сухих або свіжих), настояти 1 год, потім процідити і використовувати в якості примочок 6 - 8 разів на день при запаленні слизової оболонки очей. Для більш успішного лікування рекомендується ще 3 рази в день приймати по 50 мл настою через 15 - 20 хв після їди.

При сльозотечі ефективний і такий препарат: залити 1 ст. л. квіток волошки 400мл окропу, настояти 1 год, потім процідити. Використовувати цей настій для примочок.

Можна робити примочки на хворі очі з напару квіток волошки. 200 мл окропу заварити 1 ч. Л. квіток і настояти в термосі 6 - 8 год. Цим же напаром, процідженим через вату, закопувати очі (по 4 - 5 крапель).

А ось рецепт, в якому використовуються не квітки, а трава волошки: заварити 1 л окропу 5 г трави з коренем, кип'ятити до тих пір, поки в посуді не залишиться половина початкового об'єму. Після чого відвар процідити і приймати по 1/2 склянки 3 рази на день перед їжею (пити теплим). Курс лікування 5-6 тижнів.

Настій квіток волошки як сечогінний засіб: залити 1 ч. Л. квіток 200 мл окропу, настояти 30 хв і процідити. Приймати по 50 - 100 мл 3 рази на день за 30 хв до їди.

Васильок допоможе і при водянці: залити 1 - 2 ч. Л. квіток 200 мл окропу, настояти 1 год і процідити. Пити по 50 мл 3 рази на день за 10 - 15 хв до їди.

При гіпертонії рекомендується такий збір. квіти волошки - 15 г, плоди глоду - 15 г, плоди чорноплідної горобини - 15 г, хвощ - 15 г, трава деревію - 15 г, листя омели білої - 15 г, корінь валеріани - 15 г. Залити все це (1 ст. л.) 200 мл окропу, настояти 30 хв і процідити. Приймати по 70 г 3 рази на день після їди.

При захворюваннях печінки і жовчних шляхів застосовують настоянку з квіток волошки. Для її приготування наполягають 30 г квіток волошки на 300 мл 40% -ного спирту або горілки в темному місці протягом 10 днів. Приймають по 30 крапель 3 рази на день за 15 - 20 хв до їди.

Лікувальна зілля. в киплячу в котлі воду всипати 20 г сухих квіток волошки. Дати прокипіти пару хвилин. Потім додати 3 г растолчённого в порошок бурштину, потримати ще 5 хвилин. Потім додати два волоска єдинорога, потримати ще хвилину і зняти з вогню. Процідити і остудити.
Приймати по 1 ст. л. перед їжею як лікувальний зілля при всякого роду запаленнях, а також укусах отруйних створінь і т.п.

Зілля. знімає порчу та вроки: квіти волошки, зібрані в повний місяць, залити гарячою, але не киплячою водою. Настоювати 1 ч, потім додати трохи листя полину, пару гілочок ісопу і пір'їнок часнику. Настояти ще півгодини, потім долити ще трохи гарячої води. На ніч виставити на місячне світло (неважливо, на вулиці або в приміщенні), щоб настоянка ввібрала енергію місяця.
Використовувати зовнішньо (додавати в ванну, наприклад) або для очищення приміщення, розбризкувати по цьому приміщенню.

Через деякій отруйності волошка не використовується в кулінарії. Але так як волошка - чудовий медонос, з нього можна отримати мед, який трохи гіркуватий і жовто-зеленого кольору.