Внутрішня будова листка
Під внутрішнім будова листа розуміють опис його клітинної будови. При цьому зазвичай розглядають будову листа на поперечному зрізі (зверху вниз).
Поверхня листа покрита шкіркою. Вона складається з прозорих клітин покривної тканини. Клітини шкірки щільно прилягають один до одного і захищають внутрішні клітини листа від пошкоджень і висихання. Прозорість клітин шкірки дозволяє сонячному світлу проникати всередину листа.
Знизу листа серед клітин шкірки є зелені клітини з щілиною між ними. Це продихи. Клітини можуть розсуватися або замикатися, тим самим то відкриваючи, то закриваючи щілину. Через продихи листя рослини здійснюють газообмін і випаровують вологу. Коли води в рослині недостатньо, продихи завжди закриваються.
Кількість продихів на аркуші дуже велике, на 1 мм 2 у різних рослин їх приблизно від 100 до 500. У деяких рослин продихи є і на верхній поверхні листа (капуста), а у ряду водних - тільки на верхній (латаття), так як листя плавають на воді і не можуть випаровувати нижньою частиною.
Під шкіркою всередині листа знаходиться його м'якоть. Вона складається з клітин, що містять велику кількість хлоропластів, і, отже, мають зелений колір. Саме тут відбувається фотосинтез, в результаті якого утворюються органічні речовини. Тому м'якоть листа називають фотосинтезуючої тканиною.
Однак м'якоть листа не однорідна, в ній є два типи клітин. Частина клітин схожі на стовпчики, щільно стоять поруч. Ці клітини розташовуються у верхній частині листа відразу під шкіркою. Це столбчатая тканину. Під нею знаходиться губчаста тканина. Її складають пухко розташовані клітини, між якими є досить великі межклетноє повітряні простори.
Найбільше органічних речовин утворюється в клітинах столбчатой тканини. У ній більше хлоропластів, вона краще освітлена, а значить інтенсивніше йдуть процеси фотосинтезу. У губчастої тканини здебільшого відбувається газообмін, а також випаровування води.
У листя, яке росте на яскравому світлі, зазвичай не один, а два-три шари столбчатой тканини. Такі листи називають світловими. У листя, яке росте в тіні, тільки одні шар столбчатой тканини. Це тіньові листя. Світлові і тіньові листя можуть бути на одному і тому ж рослині.
Така будова листа добре забезпечує виконання трьох функцій - повітряного харчування, газообміну та випаровування води.
У м'якоті листа також є жилки. У них укладені проводять і механічні тканини листа. Провідні тканини утворюють пучки, що складаються з деревини і лубу. Навколо пучків знаходиться механічна тканина, яка надає листу міцність і еластичність.