Вівсяні висівки користь і шкода

Вівсяні висівки часто плутають з вівсяними пластівцями. Хоча, це принципово різні речі. Висівки - це зовнішня оболонка зерна і, по суті, є відходами виробництва. Вівсяні пластівці - це розплющене зерно і в продажу можуть зустрітися з висівками або без них. Є ще полова - також відходи, що утворюються при молотити. Іноді вона попадається в пластівцях у вигляді гострих колючих частинок. У їжу вона не годиться і до отрубям відношення не має. На фото нижче - пластівці.

Вівсяні висівки користь і шкода

Вівсяні висівки мають масу корисних властивостей для нашого здоров'я. Так, в 1980-хх роках в США були проведені дослідження, які довели, що вживання висівок знижує холестерин. А дослідження, що проводилися в Австралії, виявили зв'язок між регулярним вживанням вівсяних висівок і профілактикою діабету. Це відбувається завдяки стабілізації рівня цукру в крові. Великобританський вчені довели, що вівсяні висівки в раціоні харчування - це відмінна профілактика злоякісних пухлин товстої кишки.

Вівсяні висівки вбирають рідину в 25-30 разів більше свого «сухого» обсягу. У шлунку набряклі висівки створюють відчуття ситості. Далі, просуваючись по кишечнику, висівки працюють природним адсорбентом і виводять накопичені токсини з організму. М'яко стимулюють перистальтику кишечника, налагоджуючи його регулярну роботу. Інформація, що міститься в вівсяних висівках клітковина є відмінним живильним середовищем для корисної мікрофлори кишечника.

Вівсяні висівки для схуднення

У боротьбі із зайвою вагою вівсяні висівки - незамінний помічник! Не дарма на відомій і ефективної дієті Дюка їм відводиться велика роль. Висівки є, перш за все, повільними вуглеводами. Відповідно, повільно розщеплюються, довго підтримуючи рівень глюкози в крові на постійному рівні. Рівень глюкози не падає - немає почуття голоду. Вівсяні висівки містять рослинні волокна у великій кількості. Рослинні волокна перетравлюються дуже повільно, завдяки чому почуття ситості триває довго. Плюс до всього, висівки, огортаючи харчової ком, частково не дають всмоктуватися калорій. Таким чином, знижується кількість їжі і її калорійність, а організму доводиться брати відсутні калорії зі своїх жирових запасів. Як бачите, користь вівсяних висівок для схуднення значна!

Шкода вівсяних висівок

А чи є шкода у вівсяних висівок? Справа в тому, що вживання вівсяних висівок, як і будь-яких інших харчових добавок, має свої протипоказання. Це - захворювання шлунково-кишкового тракту в стадії загострення: гастрит, виразка та інші. І вівсяні висівки в цьому випадку можуть лише погіршити ваші проблеми. Якщо у вас є схильність до таких захворювань - проконсультуйтеся з лікарем.

Як вживати вівсяні висівки

В цьому питанні я спираюся на думку і багаторічний досвід доктора Дюка. Якщо ви є прихильником його дієти, то кількість висівок змінюється в залежності від фази від 1,5 ст. ложок в день до 3 ст. ложок в день. Дві-три столові ложки в день - максимум, при якому розкривається все корисне дію висівок на наш організм. Рецепти з вівсяними висівками на цьому блозі адаптовані для дієти Дюка, але більшість з них припадуть до смаку і «нормальним» людям))

Рецепти з вівсяними висівками

А тут маленька добірка фото що можна приготувати з вівсяних висівок.

Фото страв з вівсяними висівками

Нові рецепти, цікаві статті і все-все події з життя блогу

Тетяна, спробуйте пошукати в аптеках «Максавіт» і 37.7. Зателефонувати в довідкову службу аптек «Максавіт» т. +7 (831) 21-808-21 (щодня з 8-00 до 20.00). Сказати, що Вам потрібні вівсяні висівки.

Так само за відгуками, вони бувають в гіпермаркеті НАШ (сорм.район, ст. Варя).
Інформація можливо вже застаріла, але все ж спробуйте подзвонити. Якщо вони користуються попитом, то, я думаю, їх і зараз продають.
І, звичайно, великі супермаркети типу Ашан, Стрічка, Бахетле. в відділах для діабетиків, для здорового харчування ..

Ніде не можу знайти вівсяні висівки. Пройшла кілька супермаркетів з дуже широким асортиментом. Немає. В аптеку зайшла - нету. Реакція у всіх така, як ніби я щось дике прошу ... І пластівці пропонують ... Пояснюю, що пластівці я і сама бачу, без консультантів ...
Дуже нагадало, як років 8 тому я шукала сир Москарпоне (він тоді був мало відомий, зараз в просунутих магазинах зустрічається), мені потрібно було для тірамісу, і всюди мені задавали питання: може, Моцарелла? А я їм пояснювала, що моцарелу я сама побачити і прочитати можу ...
Так що з висівками робити?

Для дієти, звичайно. В аптеках очі роблять відверто-здивовані ...
Сьогодні була в іншому районі, зайшла в один дуже крутий магазин (де все% на 20-30 дорожче, ніж скрізь) і побачила там - «Клітковина вівсяних висівок». Це не зовсім те? Або можна використовувати? Я про всяк випадок купила, спробувала - цілком їстівне.
Але я взагалі не дуже люблю змішувати продукти, люблю їсти щось одне, по черзі. Чи можна це їсти, нікуди не закидаючи? Просто з'їсти з ложки і запити водою?

Наталія, клітковина трохи не те. Вона входить до складу висівок. Але замінити висівки, думаю, можна) І їсти просто, запиваючи водою, теж можна. Але набридає швидко)))

Про користь вівсяних висівок чула, і досить багато. А ось те, що від них може бути ще й шкоду, Новомосковський вперше. Тепер буду знати про них все!

Мені одноманітна їжа не набридає. Навпаки, коли я їм просто продукти самі по собі (окремо курку, окремо огірки, окремо редис і т.д.), то я можу довго триматися, і навіть починаю менше їсти. А як тільки починаю експериментувати з різноманітною, так апетит немов вибухає, і хочеться змести з холодильника все ...
Тому, коли страви день у день однакові, перестаєш сприймати їжу як задоволення, а сприймаєш виключно як джерело енергії.

Привіт всім Три роки купую вівсяні висівки очищаючі Dr Dias г Лисичанськ в них присутні 12 трав Вранці 2 столові ложки на склянку кефіру чайна ложка варення добре розмішати дати настоятися 10 хвилин Ранок починаю з 15 крапель перекису водню на півсклянки джерельної води Через 10 хвилин висівки через 20 хвилин на горщик і ніяких проблем а 3 роки тому проблеми були Мені 63 роки впевнений що для хорошого здоров'я в першу чергу потрібна хороша вода і то що вона джерельна не факт що вона хороша чисте повітря по можливості треба жити в годині їзди від гір та й їжа без хімії І ось головним всього цього повинен стати ранковий ненатужно горщик і якщо він є то у вас все в порядку

Дієта Дюка дуже дієва, перевірено на наших знайомих. А я і сам періодично купую висівки, то вівсяні, то лляні, хоч дієтами не захоплююся. З кефірчіком вранці - відмінна суміш, організму подобається.