Висівки для схуднення і здоров’я, club lady charm
З кожним роком людей, які страждають ожирінням, стає все більше і більше. Причин цьому дуже багато, але найголовніші з них - це неправильне харчування та малорухливий спосіб життя. Все харчування пампушок засноване на борошняних виробах, консерванти, напівфабрикатах, копченині. У цей список слід віднести ще й рафіновані продукти, які виробники «очищають», за їхніми словами, від непотрібних речовин і залишають тільки все найкорисніше. Насправді, після такої обробки, в будь-якому рафінованому продукті зовсім не залишається баластних компонентів, завдання яких контролювати масу тіла і очищати організм від шлаків. В результаті людина починає стрімко повніти.
В дієтології найкращим баластовим компонентом вважається клітковина. Вона працює як справжній «пилосос» висмоктуючи з організму все найшкідливіше і зайве, в тому числі і жири. А де клітковини найбільше? Звичайно ж, у висівках. Висівки для схуднення є самим ідеальним продуктом, щоб привести себе в форму і поправити здоров'я. До того ж, вони ще й дешеві.
На жаль, сучасні люди мало харчуються висівками і виною всьому їх незнання як правильно потрібно їсти висівки, щоб схуднути і в якій кількості. Але ми зараз швидко все це виправимо і нарешті дізнаємося всю користь висівок і все правила по їх вживання.
користь клітковини
Найчастіше люди із зайвою вагою дуже рідко вживають в їжу, продукти містять клітковину, а це висівки, овочі, фрукти і крупи. Подібне меню дуже швидко позначається на фігурі людини, і він починає стрімко поправлятися. А адже клітковина не тільки сприяє схудненню, але і позитивно впливає на загальний стан здоров'я. Так, волокна клітковини покращують роботу кишечника і стимулюють жовчовиділення. При гарній роботі кишечника у людини не відбуваються застійних явищ, а значить, він захищений від інтоксикації і інших кишкових проблем.
Харчові волокна виконують роль, схожу з роллю активованого вугілля. Потрапляючи в шлунок, клітковина починає розбухати і вбирати в себе як губка такі шкідливі і зайві речовини як жир і глюкоза. Завдяки своїй структурі вона ускладнює засвоєння в організмі поживних речовин, що благотворно позначається на рівні цукру в крові, який замість звичайних різких стрибків піднімається повільно і поступово.
До речі, і дисбактеріоз лікують саме клітковиною! Це пов'язано з тим, що її живильне середовище - гарне місце для розвитку корисних бактерій. Тому всі лікарі при дисбактеріозі призначають хворим є висівки як додаткове лікування. Однак, не дивлячись на всю користь, багато людей все одно бояться вживати висівки через їх калорійності. Запам'ятайте, якщо висівки для схуднення їсти правильно і невеликими порціями, то від них ви жодним чином не видужаєте.
Які бувають висівки?
Різновид висівок дорівнює різновиди злаків. Це і пшеничні, житні, вівсяні, гречані, ячмінні, рисові. Здається, що тут вибирати, взяв будь-які сподобалися і вперед до стрункої фігури. Але ж ні! Між видами висівок теж є пальма першості, так відповідно до наших дієтологів на першому місці міцно стоять пшеничні висівки. а на другому - житні. Саме в них найбільше харчових волокон.
Які ж висівки для схуднення вибирати? Дієтологи рекомендують вживати в їжу різні види висівок залежно від смакових уподобань, так як будь-які висівки корисні для нашого організму, просто одні менше, а інші більше. Але якщо врахувати, що раніше Ви їх зовсім не їли, то ваш організм буде радий будь-якої клітковині.
Як правильно готувати висівки для схуднення?
Зазвичай у продажу Ви можете побачити два види висівок: готові і сирі. Щоб приготувати сирі висівки вам потрібно буде їх попередньо запарити на 30 хвилин або ж замочити холодною водою на добу. Це потрібно для того, щоб видалити з оболонки зерен фітинову кислоту, яка перешкоджає всмоктуванню магнію, кальцію, заліза, міді і цинку.
А ось готові висівки вже можна відразу вживати в їжу. Користь їх нітрохи не менше, ніж у тих, що приготовані в домашній обстановці. Як правило, такі висівки піддаються короткочасній обробці парою під тиском, в результаті чого клітковина отримує пористу структуру. Готові покупні висівки гарні для перекусів і для швидкого вгамування голоду.
Дуже важливо знати, що відразу як тільки Ви ввели в своє меню висівки, Вам необхідно збільшити кількість споживаної води на добу до 2 літрів, а самі висівки слід запивати молочними або кисломолочними напоями, завдяки чому клітковина швидше проникне в кишечник і почне свою активну роботу.
Як приймати висівки для схуднення?
З наукової точки зору людина в добу повинен вживати від 25 до 40 грам харчових волокон. Природно, не обов'язково є тільки одні висівки, адже клітковина міститься ще і в овочах і фруктах. Однак взимку дешевше і легше нагодувати себе харчовими волокнами за допомогою висівок.
Для прикладу візьмемо груші. В одній груші харчових волокон всього 5 грам і щоб поповнити добову норму Вам доведеться з'їсти не менше 1,5 кілограма груш. Але ж цей фрукт найбагатший за вмістом клітковини! Уявляєте, скільки Вам доведеться з'їсти яблук. Тому овочі і фрукти можна вживати в їжу, як додатковий елемент, але основним джерелом клітковини все-таки повинні стати висівки.
Якщо Ви раніше ніколи не їли висівки, тоді не варто починати з дуже різких переходів. Для першого разу Вам буде досить і 2 чайних ложок висівок в день. Потім поступово можна буде переходити до 2 столових ложок по три рази на день. Ні в якому разі не з'їдайте одразу всю добову норму, інакше у Вас виникнуть досить неприємні кишкові проблеми, типу, здуття живота.
Протипоказання до отрубям
І наостанок, якщо у Вас під час вживання висівок з'явилося відчуття дискомфорту, зменшіть дозу до «кращих часів»!
Постійно були проблеми з запорами, т.к. сиділа на жодній діете.Пріходілось часто з ними боротися, але вони через короткий час поверталися знову. В результаті пів року назад лікар прописав пропити три тижні форлакс, відновити стілець. У їжу обов'язково додати висівки, т.к. вони відмінно допомагають не тільки кишечнику працювати без збоїв, а й допомагають при похуденіі.После 19 годин на склянку кефіру 2 столові ложки висівок і до ранку їсти не хочеться
Наталя, а які висівки Ви додаєте в кефір? Або це не принципово?