Вісім винних шкіл Запорожьеа для тих, хто хоче випивати з розумом

Спочатку пити навчися!

У нинішньому році в Запоріжжі з'явилася маса винних шкіл: стало цікаво не просто пити, а розбиратися. Вчитися можна раз в тиждень, а можна і кілька місяців поспіль, платити від кількох сотень рублів до десятків тисяч. Znak.com сьогодні детально розповість про восьми курсах, клубах та академіях.

Клуб, що відкрився під девізом «Середовище - це маленька п'ятниця», виріс з блогу WinesPlaces. Вела його сім'я Ладоніних: молодша дочка Ольга, навчилася на сомельє, писала замітки про винах, мама - про вина і подорожах, а старша дочка Даша з татом супроводжували історії фотографіями.

Майданчиками вибрали ресторани «КЕФ» і «Ресторан №1». Дегустацію проводить штатний сомельє холдингу Тимур Саулебаев: він розповідає про історію створення вин різних країн світу, про виноградниках і їх власників. До кожного вину (їх в програмі вечора зазвичай чотири) пропонують свою страву, яке допомагає розкрити смак і аромат напою - виходить повноцінний і ситна вечеря. Вартість участі - від півтора до двох тисяч рублів за дегустацію в залежності від теми.

Студія смаку «Модерато» - це багатоверстатник в світі їжі: ці хлопці проводять кулінарні курси і майстер-класи, організовують кейтеринговое обслуговування і презентації, ця ж команда робить журнал «Смак».

Школа, створена при Урало-Сибірської асоціації сомельє, готує справжніх професіоналів. Якщо ви збираєтеся в подальшому заробляти як сомельє - вам сюди. Вести уроки буде акредитований викладач Школи вин Бордо і випускник Міжнародної академії вина в Римі Іван Лазарєв.