Вишня користь і шкода, калорійність

Коли ми їмо таку чудову ягоду як вишня, корисні властивості її допомагають поліпшити пам'ять, усувають проблеми з серцем і насичують кров корисними елементами. Мало того, вишня здатна лікувати багато серйозних захворювань і збивати температуру.

Мабуть, мало хто не здогадується про корисні властивості вишні. Плоди мають яскравий насичений колір і досить кислі на смак, а значить - в них багато вітамінів і мікроелементів, зокрема - вітаміну С, якого в 100 гр. цього продукту цілих 15 мг.

Вишня - продукт, корисний для гіпертоніків. Вона сама по собі знижує рівень артеріального тиску, а так само сприяє зміцненню стінок судин, що значно зменшує ймовірність інсульту. Профілактика тромбозів, інфарктів і нападів стенокардії так само здійснюється за рахунок вживання в їжу вишні. Це - простий і приємний спосіб профілактики ускладнень атеросклерозу.

Вишня ефективно бореться з підвищеним рівнем сечової кислоти в організмі, тому її вживання корисно при подагрі і артриті. Прийом однієї склянки вишневого соку в день допомагає боротися із захворюваннями суглобів.

Дітям вишня корисна через високий вміст в ній кальцію, це - 30 мг. на 100 гр. продукту.

Вишня багата на мідь, тому медики рекомендують її вживання при лікуванні епілепсії та інших захворювань центральної нервової системи. Вона покращує функцію мозку. Вишню слід вживати при поганій пам'яті і невмінні концентрувати увагу.

Так само плоди вишні допомагають боротися з кишковими інфекціями, в тому числі - стафілококом, стрептококом і збудниками дизентерії. Цьому сприяють виражені бактерицидні властивості вишні.

Пектинові компоненти здатні поліпшити перистальтику в кишечнику, тому вишневу м'якоть або сік слід вживати при запорах.

Цей плід корисний при захворюваннях верхніх і нижніх дихальних шляхів, так як діє як відхаркувальний засіб. Її вплив досить м'яке, але ефективне. А вітаміни в вишні прискорять процес одужання.

Якщо є проблема з зашлакованностью організму, тут знову допоможе вишня. Вона діє як сильний антиоксидант і ефективно вивудить з організму шкідливі кислоти і шлаки.

При хворобах нирок, печінки і сечового міхура так само слід вживати вишню буквально у всіх відомих видах. А борошно з ядерець вишні допомагає дробити дрібні камені в нирках.

При виразковій хворобі і маткових кровотечах використовується відвар з плодоніжок вишні.

З соку вишні робляться примочки для загоєння ран.

Вишня активно використовується в косметології. Маски з її м'якоттю або соком робляться на обличчі в цілях поліпшення його кольору. Крім того, засіб підвищує пружність шкіри, усуває проблеми з вугрові висипання. Якщо в підлітковому віці відзначаються часті висипання, бактерицидні і знезаражувальні засоби допоможуть їх позбутися.

Цей же спосіб допомагає боротися з жирністю шкіри. При даній проблемі маски слід робити якомога частіше. Антіоксдние властивості ягоди вже через тиждень такого застосування дозволяють забути про проблему жирної шкіри з розширеними порами. Для того щоб зробити вишневу маску, досить буде марлевих примочок, змочених в соку вишні. Оптимальна частота застосування - 1 раз на 2 дні. Через тиждень можна знизити застосування маски до 1 разу на 5 днів.

Маска використовується і при втомі шкіри обличчя, що буває при перевтомі і частих недосипання. У вишневий сік слід додати трохи огіркового соку і використовувати тим же способом. Вітаміни з огірка і вишні при цьому вбираються в шкіру краще, якщо накрити ділянки з марлею харчовою плівкою.

Для позбавлення від надмірної жирності волосся так само рекомендуються маски з м'якоті вишні, картопляного крохмалю і лимонного соку. Застосовувати її потрібно щоразу перед миттям голови, завдавши на волосся і залишивши під плівкою на 40 хвилин. Потім все змивається простою водою, і тільки після цього використовується шампунь.

При приготуванні з вишень настоянок, вин і консервації слід враховувати, що в кісточках речовини, що виділяє синильну кислоту. Приготування вишень з кісточками допускається тільки за умови їх термообробки. Якщо готується компот способом з триразовою заливки кип'ятком, кісточки слід виймати, так як є небезпека отруєння синильною кислотою, яка буде присутня в напої вже через місяць після його приготування.

Не можна їсти багато вишні тим, то страждає хронічними захворюваннями легенів.

Так само її ягоди і сік слід споживати тільки після консультації з лікарем людям, чутливим до вживання яскравих фруктів і овочів. Вишня в цьому випадку може викликати незначні алергічні реакції. Особливо це стосується вишневих соків. Якщо їх приймати алергікам, бажано - в розведеному вигляді.

Не слід зловживати вишнями і годуючим мамам. Їх вводити в раціон потрібно поступово і в невеликих кількостях.

калорійність

Якщо на дієті для схуднення вживати такий продукт як вишня, калорійність її досить низька, щоб включати ягоду раціон. Далі - таблиця із зазначенням кількості калорій в м'якоті вишні.

Вишню можна їсти людям з гастритом, виразковою хворобою, ожирінням в сильному ступені і з цукровим діабетом.

Так само протипоказання стосуються алергіків з підвищеною чутливістю до фарбувальних речовин в овочах і фруктах.

У сухому вигляді вишня зберігається до року в разі, якщо це темне місце. Вишню консервують і заморожують, що теж значно подовжує термін її зберігання.

Вишня довше зберігається з кісточками, тобто - поки ягоди цілі. Щоб продовжити термін її зберігання в свіжому вигляді, слід її промити в холодній проточній воді, злити всю зайву рідину і поставити в холодильник. Краще її тримати в скляній, пластмасовою або емальованому посуді, щоб ягоди не окислялись. У такому вигляді вишня зберігатися до п'яти днів. Бажано, щоб посуд з ягодами була накрита.

У замороженому вигляді ягоди зберігаються до року, якщо їх не розморожувати в процесі зберігання. Вітаміни і корисні речовини при такому зберіганні зберігаються практично в повному складі.

Харчова цінність

Далі - таблиця харчової цінності вишні на 100 гр. продукту.