Вирощування вугра в узв
Налагодити вирощування вугра в неволі завдання не з простих. Вкладення в справу можуть скласти десятки тисяч доларів, з яких основні витрати пов'язані з покупкою системи для вирощування риби, а також придбання посадкового матеріалу - малька вугра. Проте, «вихлоп» від бізнесу при вдалих обставинах може бути вельми солідним. Вугор - це дорогий делікатес з прекрасними смаковими якостями. Його часто використовують в стравах японської кухні, при приготуванні суші і ролів. Вартість вугра в живій вазі починається від 800 рублів за кілограм, а в переробленому варіанті - від 1500 рублів:
- Відсутність залежності від погодних умов, так як УЗВ встановлюється в приміщенні;
- цілорічне виробництво
- Повний контроль над циклом вирощування вугра
- Високі показники зростання риби.
Головна проблема вирощування вугра в штучних водоймах, в тому числі в установках УЗВ - риба погано звикає до штучного годування. Через що падіж малька може досягати 50% і більше. Інша складність полягає в тому, що розводити вугра самостійно не вийде. Не може ця риба давати ікру в не волі. Звідси можуть виникнути деякі труднощі з придбанням малька для рибної ферми. Малек вугра коштує не дешево і закуповується у Європейських постачальників і постачальників з прибалтійських країн.
Зразкові інвестиції для організації бізнесу по вирощуванню вугра в УЗВ з об'ємом виробництва 5 тонн риби на рік:
Придбання, доставка та монтаж УЗВ (тритон) - 2,0 млн. Руб.- Придбання малька - 500 тис. Руб.
- Корми та добавки - 150 тис. Руб.
- Відпрацювання технології - 100 тис. Руб.
- Депозит з оренди приміщення з комунікаціями (200 кв. М.) - 100 тис. Руб.
- Інші витрати - 200 тис. Руб.