Вирощування шпинату з насіння на підвіконні

• Головна
• Мода
  • тренди
  • знаменитості
  • Шопінг
  • Все для весілля
• Краса
  • Косметика
  • Парфуми
  • Догляд за волоссям
  • Догляд за обличчям
  • Догляд за нігтями
  • Догляд за тілом
• здоров'я
  • Хвороби, лікування
  • моя аптека
  • Спорт і фітнес
  • рецепти народу
  • дієти
  • Здорове харчування
• відносини
  • саморозвиток
  • Кар'єра
  • Кохання
  • Секс
  • весілля
  • родина
  • самопізнання
• діти
  • Хочу дитину
  • вагітність
  • пологи
  • Малюк до року
  • Розвиток дитини
  • підлітки
  • дитяче здоров'я
• будинок
  • Інтер'єр і дизайн
  • тварини
  • рослини
  • Товари для дому
  • Чистота
  • Фен Шуй
• відпочинок
  • хобі
  • Подорожі
  • Відпочинок на природі
  • Відпочинок з дітьми
  • свята
• кулінарія
  • Перші страви
  • Другі страви
  • салати
  • напої
  • випічка
  • Десерти
  • Заготовки на зиму
  • Святковий стіл
• Різне
  • Автоледи
  • фінанси
  • непізнане

Меню

ЛедіВека.ру »Дім» Рослини »Кімнатні»

Шпинат - рослина, що використовується для приготування різних страв. Його додають у салати, використовують як гарнір, додають в супи, роблять пюре, сушать для створення ароматної спеції. Підходить даний продукт навіть тим, хто вибирає дієтичне харчування, адже містить він тільки 23 кКал. Що стосується корисних властивостей рослини, то до складу шпинату входять багато вітамінів і мінеральні речовини, що надає позитивний вплив на організм людини. Може бути, саме тому вирощування шпинату - настільки поширене заняття для сучасних людей, особливо, якщо мова йде про вирощування в домашніх умовах.

опис рослини

Шпинат відноситься до одно- і дворічних рослин, висота яких 25 сантиметрів і вище. В якості їжі використовується розетка листя, утворена на початку вегетації. Зимові листя відрізняються більш темним і насиченим кольором, літні - щодо світлих відтінків.

У дикому вигляді ця рослина росте в Азії. До Європи вперше воно потрапило в 12 столітті (в Іспанію і Італію). В Італії страви з шпинату використовувалися в період Посту. У Франції «зелена культура» стала популярна завдяки Катерині Медичі.

ВУкаіни шпинат почали вживати в середині 18 століття, і подавався він тільки в багатих будинках. Дуже часто цей овоч уособлював аристократизм і асоціювався з чимось заморським. Подавалося блюдо з яйцями і грінками. В кінці 19 - початку 20 століть ця рослина хоч і не стало дуже поширеним продуктом на українських столах, але все ж були присутні і періодично вживалося.

Корисні властивості

До складу шпинату входить величезна кількість вітамінів і мінералів, корисних для організму людини. Це вітаміни групи В, Е, С, Н, РР, А, селен, магній, цинк, калій, кальцій, мідь, фосфор. Крім того, до його складу входить клітковина і бета-каротин.

Вітаміни С і А вважаються гідністю даного овоча, і вони ще стійкі до термічної обробки, що дозволяє готувати «зелену культуру» без руйнування корисних речовин. Вважається, що ця рослина корисно для профілактики різних захворювань. Люди, які страждають від проблем з яснами і зубами, можуть поліпшити їх стан, вживаючи даний продукт. Крім того, шпинат сприятливо впливає на судини, регулює роботу шлунково-кишкового тракту, слинної залози та підшлункової, а також уповільнює розвиток пухлин.

Ще одна позитивна властивість - допомога у виведенні токсинів і шлаків. Такий продукт просто незамінний для людей, які вибирають дієтичне харчування або правильні продукти.

Ця рослина показано вагітним жінкам, дітям і людям, у яких організм виснажений і потребує підтримки. Продукт має протизапальну, сечогінну, проносним і тонізуючим діями і може бути корисний при лікуванні анемії, гастритів, в боротьбі зі стресами.

Через вміст йоду рослина рекомендується тим, хто хоче налагодити роботу щитовидної залози. А хлорофіл і клітковина корисні для стабілізації роботи кишечника.

вирощування

Шпинат - це холодостійка культура, проростання насіння якої може здійснюватися при температурі до +6 градусів. Дорослі рослини витримують навіть заморозки (не нижче -6 градусів). Самою краще температурою для росту рослини вважається температура в районі 15 градусів. Після появи сходів стиглість настає через 30-40 днів.

Ємність і грунт

Вирощування шпинату в домашніх умовах передбачає використання визнав або ящиків, висота яких приблизно 20 сантиметрів. Це може бути пластиковий або дерев'яний горщик з корисною площею для рослини 10х10 сантиметрів мінімум.

У квітковому магазині можна придбати готову суміш для посадки. Підійде нейтральний варіант або з низькою кислотністю. Можна приготувати ґрунт і самостійно. Для цього може використовуватися суміш кокосового волокна і біогумусу. Дно горщика викладається дренажем.

Насіння і розсада

Якщо ви задалися питанням про те, як виростити шпинат на підвіконні, то вам варто пам'ятати, що в більшій мірі підійдуть ранні сорти. Оболонка у насіння шпинату досить тверда, що передбачає попереднє замочування. Після того, як насіння пробула у воді близько дванадцятої години, вона обробляється розчином марганцівки.

Посадка даної рослини передбачає добре зволожений грунт. Після посадки насіння вони присипаються ще 1 сантиметром чорнозему. Для проростання вазон накривається склом або плівкою і забирається на тиждень в тепле і темне місце.

Коли насіння проросте, вазон переставляється в добре освітлене місце (рослина любить світло), де температура близько 17-19 градусів. Уже через місяць можна буде використовувати листя шпинату для приготування. Тобто, протягом місяця з насіння ви отримаєте готовий для вживання шпинат.

Правильний догляд - гарантія того, що вирощування шпинату перетвориться не тільки в хобі, а ще й допоможе урізноманітнити страви на вашому столі. Ця рослина любить світло. І якщо в літню пору можна обійтися природним освітленням, то взимку потрібно використовувати люмінесцентну лампу протягом пари годин в день, щоб продовжити світловий період. Якщо при включеному опаленні повітря в приміщенні дуже сухий, то зволожувати листя рослини можна звичайним розпилювачем.

Для того, щоб рослина росло, грунт повинен бути родючим. Якщо ви використовували стандартну городню землю, то рекомендується провести підгодівлю спеціальними препаратами. Якщо ж ви самі робили родючий грунт, то на період вегетації її має вистачити.