вирощування любистку
Любисток приносить незаперечну користь - його цілющі властивості були відомі ще нашим далеким предкам. Про те, як посадити цю рослину на своїй ділянці або в квартирі, вам розповість сайт mir-ovosey.ru.
опис любистку
Зацвітає рослина на другому році життя. З кожним роком воно розростається в ширину. При тривалої теплої осені може спостерігатися повторне відростання листя.
Їстівні корінь, надземна частина і насіння рослини. По запаху любисток нагадує селеру. Смак рослини поєднує гострі і солоновато-гіркі нотки.
Розмножується любисток насінням (рідше - діленням куща). Зустріти рослину можна повсюдно. Поширився по світу любисток з Афганістану і Ірану.
Існує два види рослини - гірський і культурний любисток. Дикий (гірський) любисток віддає перевагу ділянкам, розташовані в низинах (він добре переносить тінь). Культурний вид любистку, навпаки, добре росте на відкритих сонцю ділянках.
Вибір ділянки для вирощування любистку
Любисток здатний рости на будь-якому грунті: піщаної, глинистої, торф'яної. У культурі під посадку відводять поживну, пухку, повітропроникну, помірно вологий грунт. Любисток не заважає іншим рослинам (він благотворно впливає на своїх сусідів, оскільки привертає корисних комах).
Ділянка повинна бути сонячним, з глибоким ґрунтовим обрієм. У тіні рослини хоч і ростуть, але втрачають якість (любисток стає менш ароматним).
При близькому розташуванні грунтових вод, а також при високій кислотності грунту у любистку розвивається коренева гниль. На щільному грунті коріння рослини виходять недолугими. На одній ділянці любисток росте близько десяти років, але в культурі його зазвичай пересаджують раз в п'ять-сім років.
Підготовчі роботи
Перед посадкою любистку ділянку перекопують і вносять органіку (гній або компост - на кожен квадратний метр йде 4-5 кг добрива). З розрахунку на ту ж площу додають суперфосфат і сечовину (по 20 г), сульфат калію (30 г) і деревну золу (1 склянка).
посадка любистку
Посів насіння здійснюють ранньою весною або під зиму. Їх попередньо замочують і підсушують до сипучого стану. Відстань між рядками становить не менше 70 см. З'явилися сходи проріджують, залишаючи близько 15 см.
На наступний рік траву проріджують знову, (залишають кожне друге). Більш дорослі рослини потребують більшої площі для харчування (між рослинами залишають близько 60 см). Такий принцип дотримуються в разі, якщо любисток вирощується для отримання цілющих корінців.
Доступний і інший спосіб розмноження - через розсаду. Для її вирощування насіння попередньо замочують на 6 годин, потім - промивають водою і висівають в торфоперегнійні горщики (по 3-4 штучки). З з'явилися сходів залишають найсильніше рослину.
Розсаду вирощують на добре освітленому підвіконні. Після висадки у відкритий грунт рослини накривають спанбондом або агріл. Оптимальний вік розсади - 45-50 днів.
Щоб отримувати зелень взимку, з одно- або дворічних посадок рослини викопують і ділять кореневища на кілька частин (зрізи присипають товченим вугіллям). Потім видаляють надземну частину, залишаючи 2-3 см, і висаджують кореневища в горщики. Ємності ставлять в темне тепле місце, а після відростання листя - переставляють ближче до світла.
Догляд за любистком
Догляд за любистком полягає в прополюванні, розпушуванні і поливі. При регулярному зволоженні рослини розвиваються досить швидко, а в разі посухи - переходять в стан спокою (листя всихають і жовтіють).
Рекомендується підгодівля гнойової рідиною (1 кг гною на 10 л води). Хоч рослина і не боїться холодів, в безсніжні зими коріння вкривають.