Вирощування крес-салату на підвіконні

Кресс-салат - це схоже на траву рослина, яке швидко зростає, не вимагає особливого догляду і відрізняється великою кількістю містяться в ньому корисних вітамінів і мінералів. А адже взимку нашому організму корисні речовини так потрібні! І раз так, то чому б не почати вже зараз вирощування крес-салату на підвіконні, щоб з настанням морозів його можна було починати вживати в їжу?

Найпростіший спосіб вирощування крес-салату

Починається вирощування будь-якої рослини з покупки його насіння. Але при купівлі насіння завжди слід бути особливо обережними, щоб потім удома не виявити, що вони зовсім не готові до посіву. Тому при покупці необхідно звернути пильну увагу на термін придатності насіння і переконатися, що він становить не менше півроку. А потім потрібно почати розглядати упаковку, яка ні в якому разі не повинна бути пом'ятою, порваній або з розлученнями, адже це означає, що раніше упаковка з насінням вже промокла наскрізь, а значить насіння в ній зовсім не підходить до посіву.

Якщо ж упаковка ціла і неушкоджена, то тепер вже можна почати замислюватися над тим, як посадити крес салат. Найпростіший спосіб - це взяти вату, вологі серветки, паперові рушники або навіть промокашку, а потім покласти їх в будь-який посуд шаром в 2 см. На наступному етапі слід взяти відстояну воду, яка тече з крана в квартирі, і злегка просочити нею той матеріал , на якому ми будемо вирощувати наше корисна рослина.

Підготувавши ємність до посадки насіння, варто взяти будь-яку іншу ємність, всипати в неї насіння крес-салату, і залити їх водою. Почекавши хвилинку, поки насіння трошки набухнуть в воді, потрібно вилити її в заздалегідь підготовлену нами ємність. І робити це потрібно дуже акуратно, щоб насіння лягли рівномірно в один ряд. Тепер залишиться тільки щільно накрити ємність з насінням целофаном або харчовою плівкою, а потім поставити крес-салат на підвіконні, куди не потрапляє сонячне світло і де не особливо тепло.

Як тільки закінчиться 24 години, з насіння проклюнутся перші паростки і в той же час, потрібно прибрати плівку і почати за ними доглядати, дуже часто поливаючи, адже без водички крес-салат довго не протягне, обприскуючи з усіх боків і хоча б раз на добу повертаючи ємність салатом на 180 градусів, щоб стеблинки нашого рослини не нахилялися в одну сторону. Так потрібно поступати в перебігу 2 тижнів, після чого салат виросте вже на 7 см і його вже можна буде зрізати і вживати в їжу, кладучи в гарячі страви або салати.

Вирощування крес-салату на земельній грунті

Якщо ж ви не хочете витрачати на вирощування крес-салату на підвіконні вату, серветки або рушники, то можна піти традиційним шляхом і виростити смачну і корисну зелень на земельній грунті. Правда, для цих цілей потрібно буде придбати невисокий горщик для квітів з отвором на денці, куди буде в міру необхідності стікати зайва вода, пакет керамзитового дренажу і грунт, до складу якого буде входити біогумус.

Насамперед варто замочити насіння крес-салату в будь-який посудині в невеликій кількості відстояної води з-під крана. Поки салат замочується, дно горщика потрібно вистелити дренажем товщиною в 2 см, а на нього викласти грунт шаром в 3 см. Як тільки грунт заготовлена, варто вилити на неї воду з насінням і рівномірно розподілити їх по землі в один ряд. Залишилося тільки на насіння ще насипати сантиметровий шар грунту, злегка їх полити і теж накрити целофаном або харчовою плівкою. Тепер посадка крес салату завершена, і горщик з насінням можна ставити в темне і прохолодне місце з температурою повітря в 7 градусів.

Через добу плівку потрібно зняти і знову полити крес-салат. А як тільки крізь ґрунт проклюнутся перші світло-зелені листочки, потрібно буде злегка прорідити рослини, щоб між ними було хоча б невелику відстань в пару сантиметрів. Потім горщик можна перенести в більш тепле місце з температурою в 10-15 градусів і почати доглядати за крес-салатом. Тим більше, що робити це дуже просто - потрібно всього лише регулярно провітрювати кімнату з рослиною, поливати його і розпушувати землю в горщику, коли вона в ньому ущільнився після поливу. Через ж 2 тижні салат вже можна зрізати і вживати за його прямим призначенням.

А також вам буде корисно дізнатися, як вирощують зелень на підвіконні. щоб цілий рік готувати смачні вітамінні салати.

Тепер ви знаєте, як вирощувати крес-салат круглий рік, а значить можете вибрати собі найбільш підходящий спосіб вирощування цього корисного рослини і цілий рік споживати такі потрібні організму вітаміни, мінерали та інші корисні речовини.