Вирощування княженіка - арктична гостя на городі
У рослини княженіка вельми незвичайну назву. А все тому, що колись воно користувалося популярністю серед вищих верств дворян. У країнах Далекого Сходу ця квітка величають «Мамура», а в наукових колах він має назву «малина арктична». Ягода поширена в арктичних та північних широтах. Цвіте вона на галявинах, тому в давнину її називали поляникі. Зараз її ще називають арктичної малиною.
особливості рослини
Княженіка відноситься до групи багаторічних трав'янистих рослин. Квітка досягає у висоту 35 см. І має ниткоподібну кореневу систему. Його листя трійчастого, а квітки мають червоний або рожевий відтінок. Це медоносна рослина, плоди якого відрізняються незрівнянним смаком і ароматом.
Княженіка має ряд особливостей:
- надземна частина рослини відмирає з приходом зими;
- квітка любить велика кількість світла;
- рослина плодоносить до перших заморозків;
- одна ягода княженіка вести від 1 до 6 гр.
Ягоди зустрічаються в Сибіру, Карелії і деяких областяхУкаіни. Але в дикій природі рослина зустрічається нечасто. В окремих країнах (наприклад, Фінляндія) ягода культивується протягом 10 років.
Вирощування княженіка на наших грядках
Для ягоди необхідно підібрати відповідне місце на ділянці. Княженіка насилу переносить затінені зони і погано росте в важких щільних грунтах. Для ягоди найкраще підходить торфовище з перегноєм. Їй також необхідний достатній рівень вологості.
Перед тим, як почати посадку, грунт необхідно удобрити перепрілим гноєм, річковим піском, торфом і півлітрової банкою золи.
Княженіка розмножується двома способами:
- діленням куща,
- насінням свіжозібраним.
При використанні насіння, вони заглиблюються в ящики на 1см і залишаються зимувати. До весни насіння повинні прорости і до кінця літнього сезону їх можна висаджувати на постійне місце. На третій рік життя кущики повинні принести перші плоди.
Можна використовувати вегетативний спосіб вирощування княженіка. В цьому випадку для посіву підбирається частина куща, що має хорошу кореневу мочку.
Княженіку краще висаджувати на початку весни або осені. Перед початком посіву грядка поливається гарячим розчином марганцівки. Як тільки грунт підсохне, можна приступати до роботи. Посадку краще проводити в ранкові або вечірні години.
Ягоді потрібно стандартний догляд: розпушування грунту, видалення бур'янів і своєчасний полив. Якщо повітряні температури тримаються в районі + 25 ° C, полив слід проводити кожен день.
Рослини, які досягли віку 1 року, вимагають підживлення. Її необхідно здійснювати 2 рази за літній сезон, сумішшю з деревної золи.
Щоб простимулювати цвітіння княженіка, під кожен кущ рослини необхідно підкладати тирса, а сама рослина підгортати.
В осінній період у квітки необхідно обрізати відмерлі стебла і лиття, а з початком весни проводити обробку ґрунту, щоб захистити її від гнилі, іржі. Садівникам слід врахувати, що княженіка любить, кислий грунт.
Поляникі володіє відмінними смаковими даними. Вона активно включається в раціон харчування. Ягода використовується для приготування компотів, варення, пастили та інших страв. Крім того, рослина має лікарські властивості. Його можна заварювати як чайного напою і вживати при простудних захворюваннях.
Княженіку часто називають «полярним ананасом» або «перлиною тундри». А все тому, що її ягоди містять ефірні масла, які надають їй незрівнянний аромат. Плоди можна вживати в їжу в свіжому і переробленому вигляді. Ягода також може постояти для тривалого зберігання.