Вирощування кавунів на підвіконні - вирощування рослин
Кавун - однорічна культура, яка, як і огірок, належить сімейства гарбузових. Його батьківщина - пустельні і напівпустельні райони Африки. Кавуни вирощували ще в Стародавньому Єгипті, а ось в Європі вони з'явилися порівняно пізно - у перших століттях нашої ери. ВУкаіни кавуни почали обробляти з 1660 року, спочатку в південних районах, а потім під Москвою і Харковом в парниках або оранжереях.
Плоди кавуна - цінний дієтичний продукт. У їх м'якоті містяться вода, цукру (в основному фруктоза і глюкоза), клітковина, зола, пектини, вапняні солі, залізо. З овочевих рослин кавун більше всіх багатий лужними солями, яблучної і лимонної кислотами. У плодах також присутні вітаміни В2, В3, В9, С, РР, провітамін А. У насінні міститься багато масла. У вегетативних частинах, особливо в сім'ядолях, присутній гірку речовину кукурбітацин, що оберігає рослину від несприятливих умов.
Кавун корисний для хворих на цукровий діабет, його застосовують як сечогінний засіб при набряках, пов'язаних із захворюваннями серцево-судинної системи. Завдяки значній кількості вітаміну В9 кавун рекомендують при недокрів'ї, хворобах печінки, жовчного міхура, сечовивідних шляхів, подагрі і атеросклерозі. Сприяє кавун і виділенню з організму холестерину. Насіння використовують для лікування рахіту.
У народній медицині кавун застосовують проти геморою. У Грузії їм лікують жовтяницю. Порошок, приготований з сухих кірок кавуна, рекомендують для лікування колітів у дітей.
Кавун - ліановідний рослина з добре розвиненою кореневою системою. Стебло стелеться, сильноразветвленную, округло-п'ятигранний, довжиною 4-5 м. Листя довгочерешкові, сільнорассеченние, з трьома - п'ятьма вузькими лопатями, але зустрічаються сорти з нерассеченной пластиною. Вони покриті жорсткої кутикулою з численними волосками.
Культура перекрестноопиляющееся, однодомна, тому жіночі та чоловічі квітки розташовуються на рослині окремо, але відомі сорти і з гермафродитними квітками. Жіночі квітки поодинокі, з нижньої опушеної зав'яззю і коротким товкачем з трироздільні рильцем. Плід - несправжня багатонасінні ягода різноманітної форми та забарвлення. Число зерен в плоді коливається від 30 до 1000 шт.
Від появи сходів до дозрівання плодів проходить 60-120 сут, а від їх зав'язування до дозрівання - 35-50 діб. Першими зацвітають квітки, розташовані в пазухах нижніх листків головного стебла. Відразу після запліднення починаються зростання і формування плодів.
Кавун - культура жаростійкий, дуже вимоглива до температури грунту і повітря. Для нормального проростання насіння температура грунту повинна бути не нижче 16. 17 ° С, оптимальна ж температура становить 25. 35 ° С. При її зниженні до 15 ° С розвиток рослин затримується.
Завдяки потужній кореневій системі і її великий сосущей силі кавун стійкий до посухи. Рослина світлолюбна, при затіненні або загущении його зростання послаблюється, погіршується процес запліднення і утворення плодів (вони не досягають нормального розміру, накопичують мало цукрів і сухої речовини). Світло, яскраве сонце потрібні рослинам в період цвітіння і дозрівання плодів. Кавун добре реагує на укорочений світловий день.
Для нормального розвитку рослинам необхідний кисень, особливо його потребує коренева система. Кавун вимогливий до родючості грунту і дуже чуйний на органічні і мінеральні добрива. Для вирощування в домашніх умовах рекомендують кілька сортів кавуна. Нижче викладена їх характеристика.
сорти кавунів
Весняний - середньопізній. Плоди округлі, тонкокорие, темно-зелені, масою 2 кг. М'якоть яскраво-червона, зерниста.
Вогник - ранньостиглий. В плодоношення вступає через 71-87 діб. після появи зав'язей. Плоди темно-зелені, зі слабкими смужками, середньої величини. М'якоть кармін-червона, зерниста, соковита. Сорт відносно стійкий до знижених температур, але відрізняється слабкою лежкістю і схильний до розтріскування.
Роза Південного Сходу - ранньостиглий. В плодоношення вступає через 70-80 діб. після утворення зав'язей. Плоди кулясті або подовжено-кулясті, масою 2,5-3 кг, тонкокорие. М'якоть яскраво-малинова, зерниста.
Вирощування кавунів на вікнах
Кавун вирощують на вікнах, що виходять на південну сторону. Як і всі гарбузові культури, його обробляють розсадним способом. Розсаду починають вирощувати за 20-25 діб до висадки на постійне місце.
Грунтову суміш, що складається з городньої землі і перегною (1: 1), готують з осені. Перед вживанням до цієї кількості додають 0,5 частин ошпарених тирси і потім на відро суміші - по чайній ложці сечовини і суперфосфату, а також склянку золи.
Перед посівом насіння прогрівають протягом двох тижнів близько батарей або 2 ч в термосі при температурі $ 0 ° С. Далі протягом 20 хв їх протруюють в слабкому розчині марганцевокислого калію. Для дезінфекції можна використовувати і розчин з нітроамофоски (чайна ложка), мідного купоросу і борної кислоти (обидва на кінчику ножа). Всі компоненти розводять в 1 л гарячої води.
Розсаду висаджують у вазони діаметром 12-13 см або глибокі ящики, намагаючись не пошкодити рослини. Батога в міру зростання направляють за годинниковою стрілкою навколо шпагату, закріпленого на верху вікна. Культуру формують в одне стебло. Перший плід утворюється на головному стеблі на 10-17-му междоузлии, інші - на бічних пагонах першого порядку. Щоб прискорити ріст плодів, батіг прищипують, залишаючи п'ять листків вище плода. Слабкі пагони видаляють. На одній рослині залишають не більше двох-трьох плодів, інші видаляють, не допускаючи їх зростання в довжину більш ніж на 5 см.
Плоди після початку зростання підвішують в сіточці до шпалери. Оптимальна температура в цей період повинна складати днем 30 ° С, вночі 18 ° С. Перегріву рослини не виносять.
Через кожні два тижні застосовують підживлення розчином нітроамофоски і суперфосфату (відповідно 2-3 і 1 г на 1 л води) і розчином коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:15). Мінеральні підживлення чергують з органічними.
Для утворення зав'язей жіночі квітки вручну доопиляют пилком з чоловічих. Оптимальна температура для нормального запліднення вранці 18. 20 ° С і вдень 22. 25 ° С. Якщо напередодні нічна температура опускалася нижче 12 ° С, то запилення результатів не дає.
Поливають рослини рідко, але рясно. Кавун не виносить вологого повітря, тому після поливу поверхню грунту в ящиках закривають чорною плівкою. Слід враховувати, що під час росту листя і стебла витрата води при поливі дуже високий. Але під час дозрівання плодів ґрунт злегка підсушують, для чого скорочують поливи. Це потрібно для прискорення плодоношення і підвищення цукристості кавуна. В процесі вирощування грунт у вазонах підтримують в рихлому стані.
Зрілість плодів визначають за зовнішнім виглядом: по підсохлої плодоніжки і вусику біля неї, а також по блискучій корі, по глухому звуку при легкому ударі долонею або натисканні.
При порушенні режиму температури і вологості кавун уражається кореневою гниллю. У посушливі періоди його пошкоджує павутинний кліщ. Проти цього необхідно своєчасно вжити заходів.
Вегетаційний період скоростиглих сортів кавуна триває 60-90 діб, тому в середній смузі його можна вирощувати на балконах і лоджіях. Агротехніка така ж, як і на вікні, але на відкриті балкони і лоджії рослини висаджують після закінчення заморозків, коли грунт прогріється до температури 14 ° С. Посів на розсаду відповідно проводять в більш пізні терміни.