Вирощування і догляд за редькою дайкон у відкритому грунті, кращі сорти для середньої смуги
Дайкон часто називають китайською або японською редькою. У перекладі назва цієї рослини із сімейства Капустяні звучить як «великий корінь». Дійсно, забезпечивши правильний догляд при вирощуванні дайкона, його плоди можуть досягати в довжину до 60 см і мати масу, що перевищує 1 кг. Про те, як виростити дайкон у відкритому грунті, ви дізнаєтеся, прочитавши матеріал на цій сторінці.
Як виростити редьку дайкон у відкритому грунті: посадка і догляд
Редька дайкон на фото
Дайкон - нова перспективна овочева культура. Батьківщиною його є Японія. Це не редька і не редис, хоча і близька по спорідненості, але все-таки особлива культура.
Дайкон, на відміну від своїх родичів, має зовсім інші смакові якості. У ньому немає гостроти і гіркоти, специфічного запаху, властивого редьці. Плоди дайкона більш соковиті, ніжні. Культура ця дає високий урожай коренеплодів - до 10 кг з 1 м2 - і має непоганий лежкостью (2-3 місяці без значних втрат в якості).
Догляд при вирощуванні дайкона у відкритому грунті нескладний, адже це досить невибаглива рослина, може культивуватися навіть на важких глинистих ґрунтах. Однак високі врожаї коренеплодів кращої якості отримують на легких, родючих ґрунтах. Ці ж грунту найбільш підходять і з точки зору збирання, особливо для сортів з глибоко зануреним в грунт коренеплодом. Перед посадкою дайкона у відкритий грунт грунт під цю культуру слід добре заправити органічними добривами - компостом і перегноєм.
Вирощування і догляд за редькою дайкон проводиться також, як і за ріпою. Насіння висівають на глибину 3-5 см в два рядки на грядках з відстанню між рядками 60-70 см, а між рослинами в ряду - 20-25 см. Сходи з'являться на 5-7-й день.
Надалі догляд зводять до прополка, розпушування і поливу, захисту від хрестоцвітих блішок.
Підживлення при вирощуванні дайкона у відкритому грунті на добре заправлених добривами грунтах не роблять, при необхідності її приурочують до фази 1-2-х справжніх листків (після проріджування).
Дайкон любить родючий і глибоко оброблену грунт, оскільки за короткий час (40-65 днів) нарощує масу коренеплоду до 3 кг, довжиною іноді до 50 см.
Урожай прибирають через 40-70 днів залежно від сорту, прибирання ведуть в суху погоду. На легких ґрунтах коренеплоди висмикують за бадилля, а на важких їх підкопуються лопатою, щоб не поламати довгі соковиті коренеплоди. Зберігають овоч у поліетиленових пакетах або запескованним в ящиках. Добре зберігається дайкон у підвалі і в холодильнику при температурі від 0 до + 5 ° С.
Кращі сорти дайкона для середньої смуги (з фото)
Кращими сортами дайкона для літнього посіву вляются:
«Міновасе» - суперврожайний, середньостиглий сорт, від сходів до технічної стиглості - 50-60 днів. Коренеплоди білого кольору, циліндричні, довжиною до 45 см, на 3/4 заглиблені в грунт. М'якоть соковита, хрустка. Використовується в свіжому вигляді.
«Міясіге» - у цього сорту гладка тонка шкірка. Маса коренеплоду 100-140 г. Стійкий до стрілкування, холодостійкий.
«Рожевий блиск Місато» - сорт з вирівняними, круглими, білими коренеплодами діаметром 10 см. Ніжна, соковита, яскраво-рожева м'якоть плодів - прикраса будь-якого столу.
«Червоний самурай» F1 - новий унікальний ранньостиглий гібрид, що дає відмінний урожай циліндричних коренеплодів довжиною 15-35 см і діаметром 7-8 см, вагою до 5 кг. Соковита і ніжна м'якоть цих коренеплодів набагато ніжніше, ніж у багатьох редис. На відміну від редьки, коренеплоди дайкона, навіть цветушние, мають стрілку, залишаються соковитими і зберігають гарний смак: значного одревеснения тканин не відбувається.
«Дубинушка» - середньостиглий сорт, від сходів до збирання коренеплодів - 56-63 дня. Коренеплоди білі, з жовтувато-зеленою голівкою, циліндричні, довжиною до 40 см, масою 0,7-1,5 кг. У цього сорту дайкона, популярного в середній смузі, м'якоть біла, соковита. Коренеплоди добре зберігаються.
«Дракон» - сорт середньостиглий (від сходів до технічної стиглості 65-70 днів) для вирощування у відкритому і захищеному грунті. Коренеплід гладкий, білий, циліндричний з конічним стоком, масою 0,9-1,0 кг, довжиною 30-60 см, заглибленість в грунт на 1 / 3-1 / 2 довжини. М'якоть дуже соковита, ніжна, біла, солодкуватого освіжаючого смаку.
«Білосніжка» - скоростиглий сорт для весняних теплиць і відкритого грунту (весняна і літньо-осіння культура). Стійкий до стрілкування.
«Український розмір» F1 - самий ранньостиглий і великоплідний гібрид дайкона для літнього посіву в помірному кліматі. Після посадки при правильному догляді дайкон цього сорту готовий до збирання вже через 45 днів після появи сходів. Досягає 60 см в довжину і 12 см в діаметрі. Коренеплоди циліндричні, злегка зі стоком до кінчика, з білою гладкою поверхнею.
Як видно на фото, у цього сорту дайкона коренеплоди циліндричної і тупоконическая форми, білі, зі світло-зеленої головкою:
М'якоть соковита, слабоострого смаку. Урожайність 5-8 кг / м2. У зимовий період зберігається в піску 4-5 місяців.