Вирощування фундука як бізнес
Вирощування горіхів є одним з найбільш перспективних напрямків в сільському господарстві. А одним з найбільш затребуваних видів горіха, в свою чергу, є фундук. Ліщина - чагарник, плоди якого відомі як лісовий горіх або фундук, - є невибагливим, морозостійким рослиною, може рости навіть на непридатною для оранки землі. Вирощування фундука як бізнес - це відмінна інвестиція в майбутнє. Це справа зможе приносити стабільний дохід протягом тривалого часу, при цьому багато зусиль не знадобиться.
З чого почати бізнес на фундуку: вибір сорту
Однією з умов успіху в бізнесі на фундуку є правильний вибір сорту для вирощування. Існує кілька поширених різновидів горіха, які відрізняються за формою і особливостям очищення.
Круглі, трохи приплюснуті плоди вважаються найбільш цінними. Ядра таких горіхів рідко розколюються в процесі очищення. Більш довгасті плоди (у формі конуса) мають менші розміри і тонку шкаралупу. Відсоток розколу ядра під час очищення великий. Плоди овальної форми вважаються найменш цінними. Такі горіхи йдуть на реалізацію, як правило, в неочищеному вигляді.
Вирощування фундука як малий бізнес в Україні і вУкаіни найкраще починати з вибору наступних сортів:
На чому заробити в селі. Кілька цікавих ідей для заробітку в сільській місцевості.
Організація вирощування горіхів
Сприятливими для вирощування фундука є чорноземні і сірі лісові грунти. Ліщина не переносить піщані, заболочені і засолені грунти. Кислий грунт потребує додавання вапна (на 1 кв. М приблизно 0,5 кг розчину). Рослина відмінно росте на задернённих ділянках.
Починати удобрювати рослини слід через рік після посадки. Чагарники вступлять в період плодоношення приблизно через 4-5 років, середній урожай з одного гектара - 1,5-2 тонни горіхів.
Фахівці рекомендують здійснювати щорічну обрізку кущів з метою видалення зламаних, хворих або сухих гілок. Вся поросль видаляється при проріджуванні кущів. Пагони п'ятирічного віку обрізаються. Коли приріст знижений, падає і врожайність, в цьому випадку рекомендується зрізати всю надземну частину куща.
Особливу увагу слід приділити захисту саду від шкідників і хвороб. Обов'язкова сезонна прибирання опалого листя, бажано орання грунту в осінній період.
Ресурс плодоношення горіхового саду становить приблизно 25-35 років. Оновлення саду виробляють за допомогою обрізки кущів восени.
Прибирання і зберігання врожаю
Принцип застосування збиральної техніки полягає в наступному. Ділянка землі під ліщиною розчищається. Техніка для прибирання трясе кущ, після опале горіхи збираються.
Оптимальна температура для зберігання врожаю становить від + 3 ° C до + 12 ° C. При необхідності довгого зберігання (до 3-4 років) температуру підтримують на рівні від 0 ° C до + 3 ° C. Головна вимога до приміщення, в якому зберігаються горіхи, - це сухість.
Основні витрати
Видаткова частина бізнесу також залежить від запланованих масштабів діяльності. Якщо виробництво фундука розглядати в якості ідеї для малого бізнесу в домашніх умовах. то основні витрати підуть на закупівлю посадочного матеріалу. Вартість саджанців сортового фундука в розплідниках становить від 200 до 400 рублів за штуку.
Якщо ж горіховий сад використовувати в якості бізнес-ідеї для сільського господарства. то до складу основних витрат увійдуть:
- закупівля саджанців окультуреній ліщини (кількість залежить від розмірів земельної ділянки);
- придбання спеціальної техніки для збору врожаю (комбайн може зібрати до 1000 кг фундука за годину, в той час як вручну один працівник збирає близько 7 кг в годину);
- покупка обладнання для очищення, якщо на підприємстві буде передбачена ця функція. Очищений фундук матиме більшу вартість;
- реєстрація підприємства (оформлення документів, сплата держмита);
- декларування продукції (замінює необхідну раніше сертифікацію).
Закуповувати дорогу техніку потрібно в разі, якщо ділянка для вирощування становить 4-5 гектара.
Чим цікава цілорічна теплиця як бізнес і що вигідніше в ній вирощувати.
Реалізація фундука
Можливі канали збуту горіхів:
- торгові точки на місцевому продовольчому ринку;
- продуктові магазини;
- підприємства громадського харчування;
- приватні кондитери;
- підприємства, що займаються виробництвом шоколаду, цукерок та інших кондитерських виробів.
Плюс фундука в тому, що він довго зберігається і добре переносить тривалу транспортування. Тому в деяких випадках (при великих обсягах виробництва) доцільно реалізувати горіхи з доставкою через власний інтернет-магазин.
Вартість очищених горіхів складає в середньому 270 рублів за 1 кг. Через 4-5 років після закладки саду можна збирати до двох тонн горіхів з гектара. Вихід ядра складає приблизно 50%. Таким чином, з 1 га землі можна отримати близько 1000 кг очищеного фундука. Виручка від реалізації всієї партії може досягати 270 000 рублів.
висновок
Фундук - рослина, якому потрібні елементарні умови утримання. Якщо правильно підібрати співр, можна отримувати великі врожаї. Термін зберігання горіхів в шкаралупі в умовах сухого і прохолодного приміщення дорівнює трьом-чотирьом рокам. Догляд за ліщиною простий і не вимагає особливих знань, для отримання хорошого врожаю потрібно дотримуватися елементарних правил агротехніки.
Увага! У зв'язку з останніми змінами в законодавстві, юридична інформація в даній статті могла застаріти!
Наш юрист може безкоштовно Вас проконсультувати - напишіть питання в формі нижче: