Вирощування часнику в промислових масштабах, городник

Часник - овочева культура, активно застосовується в господарській діяльності людини. Його поживні і лікувальні властивості дозволяють використовувати часник в кулінарії, консервації, медицині, в якості захисного засобу для профілактики хвороб рослин і т.п. Саме тому промислова посадка часнику набуває все більшого значення. Особливості промислового вирощування часнику складаються у виборі посівного матеріалу стрілки або нестрелкующіхся форм високоврожайних сортів, дотриманні сівозміни та агротехніки.

Найбільш популярні для промислового вирощування сорти часнику

Сортові групи часнику мають свої біологічні і вегетативні особливості, що дозволять розрізняти часник ярий та озимий.

Найбільш врожайні - озимі сорти, вони сідають під зиму і зберігаються протягом 5 - 6 місяців. Серед цих сортів популярні озимі стрілки: «Парус», «Лідер», «Промінь», «Донецький», «Старобільський», «Софіївський Спас», «Прометей», а також озимі нестрелкующіхся: «Сакський», «Український білий».

Озимі сорти дозволяють полегшити уходние робота за культурою, запобігти розвитку ряду небезпечних захворювань і отримати високий урожай.

Ярові сорти мають відмінну лежкістю і мають довгий термін зберігання.

Основні відмінності озимого і ярового видів часнику:

• кількість зубків: озимий часник формує менше зубків, але вони більше;
• озимий часник завжди налічує парна кількість розподілених рівномірно навколо стебла великих і рівних зубочки;
• ярий часник налічує більшу кількість зубків, але вони розподілені нерівномірно і мають різну форму;
• структура озимих сортів часнику має в центрі головки стовбур, у ярих його немає.
• озимі сорти мають щільний твердий «пеньок», у ярих сортів він тонше і м'якше;
• озимі сорти, на відміну від ярих, характеризуються високою холодостійкістю;
• способи посадки: озимий часник вирощується усіма доступними для культури способами, ярої - тільки зубками.

Незважаючи на те, що незалежно від сорту можна здійснювати посадку часнику в різний період, слід враховувати, що недотримання умов для оптимального розвитку сорту може привести до погіршення якості отриманого врожаю.

Найбільш популярними для вирощування в промислових масштабах є озимі сорти, завдяки легкості у догляді і раннього рясного урожаю. Співвідношення озимих і ярих сортів, використовуваних в промисловому виробництві, орієнтовно 3/1.

Промислове вирощування часнику в відкритому грунті

Для отримання рясних якісних врожаїв, при промисловому вирощуванні необхідно дотримуватися основні умови:

Правильний підбір і підготовка посівного матеріалу. Визначення місця культури в сівозміні. Здійснення підгодівлі і уходние роботи. Своєчасний збір врожаю.

Підібравши найбільш ефективні для регіону сорти, необхідно визначити площі для їх, з урахуванням вимог сівозміни культури:

• не допускати посадки культури на місці її колишнього виростання раніше, ніж через п'ять років;
• не використовувати в якості попередників цибуля, томати, картопля;
• висаджувати культуру після капусти, зернових, сидератів, бобових.

Велике значення для отримання якісного врожаю має склад грунту. Часник - це культура, що віддає перевагу родючі грунти з водоутримуючих властивостями - супіщані і суглинисті.

Вирощування часнику в промислових масштабах

Вирощування часнику здійснюється в кілька етапів:

• Підготовка ґрунту - лущення грунту і обробка дисками спеціальної техніки на глибину 8 - 10 см, з внесенням аміачної селітри, повторне внесення основного добрива під оранку.

• Обробка посадкового матеріалу - сортування цибулин і поділ їх на зубки. Протруювання фунгіцидами та насичення живильним розчином, з додаванням мікродобрив.

• Посадка часнику з урахуванням температури землі. Терміни посадки вибираються з урахуванням кліматичних особливостей регіону і температури грунту. Посадка здійснюється в грунт, температура якої не перевищує 10-12С, за допомогою спеціальної техніки, на глибину 7 - 8 см. Відстань міжрядь має становити не менше 35 - 40 см.

• підгодувати культури здійснюється при появі перших сходів азотними добривами.

• Уходние роботи полягають в мульчировании грядок (на невеликих площах), міжрядної культивації, періодичному розпушуванні, боротьбі з бур'янами, видаленні стрілок (для окремих сортів), поливі.

• Для захисту рослин від хвороб і шкідників проводять першу обробку препаратом системної дії, такі обприскування з застосуванням препаратів різної дії.

• Збір врожаю проводять при підсиханні цибулин і зміні кольору листя рослини. Бадилля забирається кормозбиральної технікою, цибулини підкопуються спеціальною технікою і збираються за допомогою лукоуборочних комбайнів.

Важливо! Слід уважно поставитися до термінів збирання врожаю, щоб запобігти втратам врожаю, встигнути висушити часник і підготувати його до зберігання. Збір врожаю необхідно провести в максимально стислі терміни 7 -10 днів.

• Підготовка до зберігання врожаю полягає в очищенні, сортуванні і просушування цибулин, яку проводять вручну або з використанням спеціального обладнання.

• Зберігання врожаю здійснюється в сухому приміщенні, в оптимальних для культури температурних показниках.

Все вищевикладене дозволяє нам зробити висновок про те, що високий і якісний урожай при промислової посадці часнику забезпечений основними факторами: правильним підбором і підготовкою посівного матеріалу, дотриманням сівозміни та дотриманні агротехніки вирощування.

Поділитися "Промислове вирощування часнику"

Навіть не пригадаю скільки років ми займаємося вирощуванням часнику на продаж. Але садимо ми його виключно восени, щоб на майбутній рік отримати урожай. Але часник-це культура, яка любить догляд, підживлення, спеціальну агротехніку, тому не можу сказати, що це легкі гроші!