Вирощування бройлерів - кури - птахівництво - бібліотека - сімейна ферма

Способи утримання бройлерів. Птахівництво стало однією з провідних галузей харчової промишленностіУкаіни. Безперервне зростання попиту населення на м'ясо птиці стимулює наростання виробничих оборотів. З метою отримання більшої кількості м'яса за мінімальні терміни на великих птахофабриках бройлерні кури піддаються введенню великої кількості антибіотиків і гормональних ростостімуляторов. Для збільшення терміну зберігання їх тушки обробляються хімічними препаратами.

Самостійне вирощування бройлерів дозволяє отримати якісне, біологічно чисте куряче м'ясо. Воно має поліпшені смакові якості. Його вживання приносить організму велику користь.

При утриманні бройлерних курей в особистих господарствах виділяють два найпоширеніші способи їх вирощування: на глибокій підстилці і клітинне.

На глибокій підстилці

На присадибних ділянках при забезпеченні відповідних умов утримання та наявності кормової бази бройлерів можна вирощувати цілий рік. Пташник повинен бути сухим, теплим, добре вентильований. Його стать вистилають з водонепроникних і малотеплопроводних матеріалів. Стіни штукатурять, білять вапном.

Для вирощування відбирають виключно здорових курчат. Про це свідчить їх рухливість, м'який підібраний живіт з тривалою пуповиною, однорідний, блискучий, щільно прилягає до тіла пухової покрив. Жива вага добового курчати складає 36-40 м

Напередодні придбання нової партії бройлерних курчат підлоги пташника посипають кинута вапном (витрата 1кг / м2). На нього вкладається підстилка, стан якої необхідно постійно підтримувати в сухому і пухкому вигляді. З урахуванням вимог мінімального особистого простору на кожного курчати витратиться до 3 кг постілочного шару, товщиною в 20 см. У теплий літній період його можна скоротити до 5 см.

Матеріал глибокої підстилки підвищує теплоізоляцію підлоги, добре поглинає гази, вологу, в цілому значно покращуючи санітарний стан приміщення. Чи не рекомендовано використання сирої, цвілій, підмерзлою і забрудненої підстилки.

В якості підстилки для бройлерів використовуються тирса, стружки, подрібнені кукурудзяні качани, волокнистий торф, соняшникове лушпиння та ін. Заготівля підстилкового матеріалу, перш за все, має на увазі його очищення і просушування.

Для нормального розвитку молодняку ​​бройлерів необхідна підтримка чистого повітря з певним рівнем вологості і кіслородонасищеніем. Продуктами життєдіяльності птиці стають велика кількість вуглекислого газу і парів. Поїлки, вологий корм і послід випаровують в навколишнє середовище велику кількість вологи.

У перші дні змісту бройлерних курчат вологість повітря в курнику повинна бути на рівні 70%, потім її оптимальний показник полягає в межах 65%. Чистота і сухість повітряного середовища в приміщенні підтримується шляхом вентиляції і регулярного догляду за постілке.

На розвиток і швидкість наростання маси бройлерних курчат істотний вплив надає температурний режим. За кілька діб до заселення молодняка приміщення необхідно прогріти до 26 С. Перед безпосередній висадкою перевіряють відповідність температури повітря. При необхідності приміщення прогрівають.

Для підтримки температурного режиму пташника використовують спеціалізовані опалювальні прилади. Температура повітряних парів поблизу джерела тепла не повинна перевищувати 35 С.

Під обігрівачем вистилають 3-4 шари щільного паперу або тирсу, на які встановлюють вакуумну поїлку і годівниці. Вони повинні розташовуватися таким чином, щоб забезпечити одночасний доступ максимальній кількості курей. Брак харчування призведе до значної затримки в розвитку.

Протягом всього терміну вирощування курей необхідно контролювати наповненість годівниць і поїлок. Згідно з американським методом ефективного вирощування бройлерів поїлки рекомендовано наповнювати холодною водою.

Щільність заселення курника визначається з розрахунку виділення 1 м2 на 15 курчат. Цей показник залишається незмінним на весь період вирощування.

Через тиждень-півтора можна знімати огорожі з джерел тепла. Желобкові годівниці наповнюють сухими кормами, папір навколо них замінюють на тирсу. Висота розташування годівниць повинна відповідати висоті спини птиці. Тому її кілька разів доведеться регулювати.

За поведінкою курчат необхідний постійний контроль. Їх скучіваніе сигналізує про замерзанні і термінової необхідності підвищити температуру. Розкриття дзьобиків, розпускання крил і витягування голови каже про підвищену температуру в курнику.
До 4-добового віку курчата вкрай чутливі до коливань температури середовища змісту. Потрібно ретельно стежити за підтриманням теплоти повітря і відповідного рівня вологості.

Підрощених до 4-тижневого віку молодняк комфортно почуває себе при 18 С, не потребуючи в забезпеченні додаткового обігріву. Істотне зниження температури утримання спровокує затримку темпів зростання і розвиток в цілому. При цьому норма споживання корму збільшується, спостерігається млявість і малорухливість молодняка.

Однією з умов успішного вирощування бройлерів є відсутність застояного повітря в пташнику. Він завжди повинен бути чистий і свіжий. При цьому слід оберігати курчат від протягів.

Важливу роль при вирощуванні бройлерних курчат грає тривалість світлового дня, а також інтенсивність освітлення. Світло сприяє кращому обміну речовин, прискореному газообміну, підвищення рухової активності бройлерів. Достатня освітленість необхідна курям для гарної видимості, що сприяє їх пристосованість до умов утримання.

Такий тип змісту характерний для виробничого вирощування бройлерних курей. Разом з тим, він успішно застосовується для утримання птиці в невеликих особистих господарствах.

Розташування клітин в кілька ярусів дозволяє значно скоротити площу, відведену під облаштування курника. Допустима щільність посадки на кожен 1м2 одного ярусу - 30 голів. Крім того, такий тип змісту дозволяє виключити витрати на придбання та зберігання підстилки.

Найважливішим принципом технології вирощування бройлерних курчат є рівномірний розподіл мікроклімату з оптимальними показниками по всіх ярусах.

На відміну від змісту на глибокій підстилці, кури в клітинах позбавлені можливості вибору температурної зони. Тому рекомендується загальний обігрів пташника. Температурний рівень середовища встановлюється відповідно до віку птиці. Для добових курчат її оптимальний показник становить 34С. Навіть незначне відхилення від норми може призвести до відмови від корму, води і навіть загибелі курчат.

Температура клітинних батарей другого ярусу на другого тижня змісту знижується до 30С. Протягом півтора місяця при плавному спаді вона повинна встановитися на рівні 18С. Допустимий рівень вологості - 60-70%.

Протягом перших трьох тижнів рекомендовано цілодобове освітлення курника. Згодом тривалість світлового дня можна скоротити до 17 год.

При спеціалізованому клітинному вирощуванні жива вага бройлерів на 56-ту добу становить 1,4 кг у курок і 1,6 кг у півнів. Для приросту 1 кг м'язової маси норма кормового витрати становить до 2,5 кг.

Можливо Вас зацікавить: