Віночок збиваємо і змішуємо продукти із задоволенням
Віночок - простий і незамінний прилад для механічної обробки продуктів. Звичайно, в деяких випадках буде зручніше скористатися міксером або блендером, але якщо збивати або змішувати потрібно не так багато і хочеться зробити все по-швидкому, без віночка точно не обійтися. Ця кухонна приналежність призначена для яєць, тіста, вершків, соусів, коктейлів, супів-пюре і не тільки. Не дарма кращі кухарі і кулінари світу намагаються застосовувати для приготування своїх шедеврів якомога менше технологічних приладів і роблять все руками, зокрема, збивають компоненти віночками.
Матеріали, з яких виготовляють віночки
Залежно від кількості продуктів і розміру обраної Вами ємності може стане в нагоді як маленький (менше 25 см), так і великий віночок (більше 25 см). У будь-якому випадку, щоб рука не сильно втомлювалася, він повинен мати зручну, міцну, досить довгу рукоятку. Також при покупці варто звернути увагу на матеріал, з якого виготовлений цей аксесуар. Це може бути дерево, пластик, нержавіюча сталь, нейлон, силікон і т. Д. Ясна річ, що у кожного з них свої особливості, переваги і недоліки. Наприклад, дерево - це екологічно, але якщо таким віночком неправильно користуватися, він буде служити недовго, адже може легко розсохтися або потріскатися. Якщо пластик не термостійкий, він при нагріванні може погнутися. Нержавіюча сталь важча і при необережному поводженні дряпає посуд, особливо якщо це ніжне тефлонове покриття або щось в цьому роді. Найбільш практичний і універсальний варіант - це нейлон і силікон. Вони не бояться нагріву і не пошкоджують поверхню.
Основні види аксесуарів
Що можна зробити за допомогою віночка?
Він призначений для збивання і змішування яєць, тіста, вершків, соусів, коктейлів, супів-пюре і не тільки.