види крабів

Національний оператор мобільного - один з найцінніших морепродуктів, багатий мікроелементами, вітамінами та іншими корисними речовинами, а також відрізняється чудовими смаковими характеристиками. Однак що ми знаємо про те, з чого його добувають? Скільки видів крабів існує в природі і чи всі з них їстівні?

Краби - це морські та прісноводні ракоподібні, що ставляться до загону десятиногих раків. У світі сучасна наука налічує понад 6780 видів цих тварин. Серед них є як ті, які мають промислове значення, так і невикористовувані в господарську діяльність. Розглянемо найбільш важливих для людини і просто цікавих крабів.

Камчатський краб. Як випливає з його назви, найбільша видова чисельність цього ракоподібних спостерігається біля берегів Камчатки. Поширений вздовж усього узбережжя Далекого Сходу, а також у островів Хоккайдо, Сахалін, Курили. Досить великий вид краба, який може досягати 150 см в розмаху ніг. Має червоно-коричневу, іноді світло-фіолетове забарвлення. Взагалі ж це не краб, а крабоід - рак-відлюдник, дуже схожий на краба, від яких відрізняється скороченої останньою парою ніг. До цього ж сімейства належать равношіпий і синій краби, також є важливими промисловими видами.

Японський краб-павук. На сьогоднішній день, це найбільший вид крабів, назва якого повністю відповідає його зовнішньому вигляду. Він має порівняно невеликий панцир (до 45 см) при розмаху ніг до 3 метрів. Забарвлення червоно-біла. Завдяки великим розмірам, павук-краб виловлюється в якості промислового виду, а також для облаштування великих океанаріумів.

Звабливий краб. Характерною особливістю цього виду є нерівномірний розвиток колишній - в той час як одна з них приймає гіпертрофовані розміри, друга редукується. Великий колишній краб б'ється з суперниками, відбивається від хижаків і приманює самку під час залицяння (звідки і назва). Промислового значення майже не має.

Краби-Стригун. У цього виду ракоподібних тонкі і витончені клешні нагадують манікюрні ножиці. Це сімейство включає такі важливі промислові види, як червоний краб (Японське море), краб Берда, ангулятус і інші, які поширені в морях Далекого Сходу.

Краби-вампіри. Своїм зловісною назвою це мирне ракоподібні зобов'язана незвичайному зовнішньому вигляду. На темному фіолетовому панцирі у цього краба виділяються яскраві жовті очі, що надає йому вельми інфернальний зовнішній вигляд. Цей вид населяє моря біля берегів Індії, Південно-Східної Азії, Гаваїв. Промисловий цінності не має, але використовується як екзотичний мешканця акваріумів.

Великий сухопутний краб. Цей важливий промисловий вид поширений в північній частині Атлантичного океану. Один з найбільш характерних видів крабів, звичний мешканець прибережних зон країн Західної і Північної Європи. Користується великою популярністю завдяки смачному і ніжному білому або коричневому м'яса.

Знаючи, до якого виду належить краб, виловлений під час відпочинку, ви зможете хоча б приблизно оцінити його смакові якості. Будьте уважні і не вживайте незнайомих тварин в їжу.