Відбивні з філе курки в духовці з ананасами, під сирної шапкою, смачні рецепти
Вітаю Вас, друзі, на сторінці нашого смачного і домашнього блогу kulinaroman.ru!
Запланували сьогодні приготувати курячі відбивні? Але ще в роздумах, де їх готувати: в духовці або на сковороді? На сковороді виходять смачні відбивні з курки. якщо порція невелика. Так, для себе самого - 3-4 штуки. А ось якщо сім'я велика, то можна і по більше))).
Але ось стояти біля плити зараз в цю божевільну спеку, ну, як то не хочеться. Пропоную одним махом приготувати відразу 10 апетитних відбивних. Як вам?
Зрозуміло, я збираюся їх запікати в духовці. Теж, звичайно, не дуже хочеться вмикати і духовку, але можна скористатися витяжкою і вже інший компот. Другий плюс цієї страви - під час запікання не потрібно вашу увагу. Відправила деко з відбивними в духовку і через 30 хвилин можна кликати всіх їсти.
необхідні продукти:
курячі відбивні в духовці покроковий рецепт
Друзі, всього то кілька кроків і у вас на столі по справжньому смачна святкова закуска. А чому б не влаштувати сьогодні свято? Нехай і будній день, але зате приємно.
Приєднуємося і переходимо прямо на кухню. Почну, мабуть, відразу ж з ради. Куряче філе ви з легкістю розріджена на скибочки для відбивних, якщо розморозити його не до кінця. Так, щоб ніж легко проходив по м'ясу. М'ясо краще нарізати, товщиною не більше 5 мм. Товсті скибочки м'яса можуть не пропектися, а зовсім тонкі можуть висохнути під час запікання. Сподіваюся, мої поради допоможуть вам приготувати смачні і соковиті відбивні.
Отже, куряче філе я розрізала на 10 частин. Тобто стільки штук у мене вмістилося на мій лист. Якщо у вас форма для запікання більше, поклажі стільки, щоб вони повністю закривали дно.
Нарізане куряче філе для відбивних потрібно відбити злегка. Для цього я взяла обробну дошку і молоточок для м'яса.
Шматки курячого м'яса виклала рівним шаром в звичайний міцний целофановий пакет. Завдяки цьому пакету, ваша кухня залишиться чистою. У тому числі і дошка і молоточок. Відбиваємо м'ясо з двох сторін.
Дістаючи м'ясо з пакета, присмачуємо його сіллю і перцем і тут же відправляємо на змащений раст. маслом деко.
Далі приготую я заправку для відбивних, завдяки якій мої відбивні вийдуть соковитими і мягкімі.Смешаю в невеликій мисці сметану, подрібнений часник і порізану цибулю зелений. Заправлю все дрібкою солі.
А поки давайте повапниш кожен шматок м'яса приготовленої заправкою.
Слідом викладемо по кільцю ананаса. На мій погляд, мої ананаси здалися мені дуже товстими, тому я кожен розрізала уздовж. І з 5 у мене вийшло цілих 10.А для відбивних зі свинини я використовувала цілі ананаси.
Дане блюдо я зібралася готувати одним махом, не заглядаючи в духовку під час запікання. Значить посипаю відразу відбивні сиром.
Можна викласти сир скибочками, але мені захотілося натерти його на тертці.
Ось і час настав для випічки. Поки ви ріжете ананаси і готуєте сир, включіть її. Виставите на духовці 200ºС. А коли духовка нагріється, відправте свої відбивні з ананасами і сиром в духовку на 30 хвилин.
Через деякий час вас чекає ось така рум'яна і ароматна краса.
Шановні Новомосковсктелі і гості, мої вкуснющіе відбивні з курки. запечені в духовці з ананасами під сирною шапкою, готові до вживання. Можна, звичайно, і гарнір приготувати, але ми з'їли ці відбивні і без нього, але зате з листям салату. Друзі, це дійсно смачно!
А тепер особисто для нашого Новомосковсктеля Альберта. Шановний, Альберт, ну як вам відбивні з курки в духовці? Вони чудові, але якщо раптом ви не захочете гратися з ананасами, тоді замість них покладіть часточки помідор і якщо любите кільця ріпчастої цибулі. Вони як раз зараз найсмачніші, натуральні і за ціною доступні.
Альберту, а так само нашим постійним Новомосковсктелям і гостям, бажаю приємного апетиту і до нових рецептів!
P.S. Сік від ананасів не виливайте, його можна використовувати для маринування м'яса. Навіть тих же курячих відбивних. Просто нарізані, відбиті і приправлені шматки курячого м'яса залийте ананасовим розсолом і дайте настоятися близько години. Готові відбивні вийдуть ще смачніше і ніжніше.
- Торт «Червоний оксамит» - десерт на день закоханих!
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, kulinaroman.ru! Торт "Червоний оксамит"! Ідеальний варіант.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, kulinaroman.ru! Час зимовий, настрій передноворічний! Друзі.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості! Коли часу не залишається приготувати що-небудь.
Класика є класика і всіма улюблений торт "Наполеон" ні на що не проміняю))) Але ось, коли в холодильнику.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Вам знаком.
- Як заморозити вишню на зиму - два рецепта
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Друзі, по-перше.
Вітаю всіх Новомосковсктелей і гостей, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Поласувати свіжими ягодами.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Ось і наше.
Наближення свята - це завжди достаток на столах смачних салатів. Частий інгредієнт, що входить.
Так, я все таки встигла зробити цю кубинську закуску на зиму! І все завдяки нашій постійній Новомосковсктельніце.