Вибір породи корів для розведення, тваринництво

Якщо ви збираєтеся завести корову або ціле стадо. то знати породи корів ніколи не завадить. Можна купити теличку, злучені телицю (нетель) від високопродуктивної матки, дійну корову, або готову до отелу корову.

Корови бувають різного типу продуктивності: м'ясо-молочні, м'ясні і молочні. Кожен з цих типів наділений своїми особливостями. Корова може давати багато молока, але не завжди високої якості, а буває зовсім навпаки - при високій якості молока надої незначні.

Вибрати є з чого, головне знати, що являє собою та чи інша порода корів. Познайомимося з деякими з них.

Топ 10 молочних порід корів
Технологія утримання і розведення худоби
Ферма з розведення м'ясних порід ВРХ
Всі породи корів. Понад 300 порід

породи корів

Абердин-ангуської порода корів

У фермерському розведенні абердин-ангуської порода корів використовується широко в рідній Шотландії. На інших континентах в фермерських господарствах вона теж поширена. Ростять цю породу і вУкаіни, а точніше в Алтайському, Горловкаом і Бердичівському краях, а ще в Полтаваской області та Мелітопольської.

Ця англійська порода корів повністю шута - безрога. Це м'ясна порода, що є постачальником мармурової яловичини. Абердін ангусси в основному чорного кольору, хоча рідко зустрічаються червоні особини. Тулуб корів глибоке і широке. Розширена на лобі і звужена до потилиці легка голова, тримається на широкої короткій шиї. Морда коротка. Порода з сильно розвиненою мускулатурою. Ноги хоча і короткі, але міцні, м'язисті.

Переваги абердин-ангуської породи корів:

Висока скоростиглість корівок;
Відсутність рогів;
65-70% вихід м'яса при забої;
Пристосованість до різного клімату;
Легкі отелення, завдяки малій вазі теляти (26-27 кг);
Невибагливість до природних пасовищах;
Смачне і корисне тонковолокнисту, мармурового вигляду м'ясо.

Вага корів даної породи 452-555 кг, висота буває 120-150 см, довжина тулуба 135-140 см.

Порода корів відноситься до великої. Корови не агресивні, поступливі, а ось про биків цієї породи в пору статевого їх дозрівання такого не скажеш.

Корови з телятами Абердин-ангуської породи. Другий матковий гурт
Абердин-ангуської породи. Молодняк биків виробників.
Абердін ангуської породи. Телята на відгодівлі.
Представниці дворянської «абердино-ангуської»
Фільм про поголів'я корів Абердин-ангуської породи

Англерской порода корів

Корови англерской породи представляють високоудійних породи корів. Завезена порода в СРСР в шістдесятих роках двадцятого століття з німецького півострова Ангельн. Дорослі корови можуть мати вагу до 550 кг, бики - 1000 кг. Продуктивність молока в рік до 5600 літрів, середня жирність якого 6%.

Англерской порода корів представлена в вишневому і темно-червоному кольорі. Висота тварин до 1,3 м, голова невелика з спрямованими вгору і злегка в перед довгими рогами. На довгій худий шиї проглядаються своєрідні шкірні складки. Тулуб довгий, рівна спина, крижі злегка піднятий. Породі притаманний міцний скелет, хороша мускулатура, відмінні суглоби. Вим'я велике, соски середні, зручно розташовані.

Бичков англерской породи завдяки прекрасній генетиці часто використовують для осіменіння червоних степових корів.

ВУкаіни Ангельн вирощують в південних областях.

Галловейская порода корів

Ще одна представниця англійської породи корів - галловейская. Вона подібна до абердин-ангуської породою, витягнутий тулуб, така ж міцна конституція. Густий хвилястий жорсткий волосяний покрив, дозволяє перебувати цій породі круглий рік на пасовищі. Породі не страшні несприятливі атмосферні дії, переносить вона і тропічний клімат.

Галловейская порода корів є представником м'ясного напряму продуктивності. Народжується теля вагою до 27 кг, і при правильному змісті приріст на добу може становити до одного кілограма. Порода відрізняється скоростиглістю. Середня вага дорослої корови до 500 кг, бика 850 кг. М'ясо не жирне і смачне, вихід при забої до 62%.

При спарюванні з іншими породами отримують хорошу комбінаційну здатність. Галловейская порода корів відрізняється витривалістю, невибагливістю в змісті, її можна цілий рік утримувати на пасовищі, а головне, чудовою якістю м'яса.

ВУкаіни дана англійська порода корів масово вирощується на Алтаї.

Галловейская порода ВРХ м'ясного напряму
ВРХ Галловейской породи.
Молодняк Галловейской породи

Гернзейская порода корів

До високоудійних породам корів відноситься гернзейская порода, яку називають ще олдернейской. Корови найчастіше руді з мітками на ногах і череві білого світла, можуть мати червонуватий або бурий відтінок, що не є відхиленням від норми.

Гернзейская порода корів відрізняється щільною конституцією, тонким кістяком. Корови можуть мати середню живу масу до 500 кг, бики до 750 кг. Молоко жовтуватого кольору, жирністю 4,5-5%. У рік дають в середньому до 3600 л молока.

Порода з легкістю пристосовується до умов утримання. Поширення вУкаіни порода не отримала.

Джерсейська порода корів

Представником найстаріших культурних порід є дана порода. Це дрібна молочна порода, в висоту досягає всього 115-120 см. Характер її полохливий нервовий, але приборкати його легко. Масть світло-руда, в рідкості темно-бура. Можуть бути білі плями на ногах і в низу живота. Порода відрізняється лобом, що втиснув, тонкими дрібними кістками, борошняний забарвленням у вигляді кільця навколо губ. Міграція по пасовиську їй не властива, вона пасеться прив'язаною на одному місці.

Телята народжуються всього лише 18-22 кг, що не викликає здивування, адже доросла корова набирає вагу до 400 кг, бик до 750 кг. М'ясні якості джерсейської породи корів низькі. Зате молока жирністю 5-6%, а буває і сім, дає в рік в середньому до 3500 л.

Тварини цієї породи вУкаіни вирощуються лише в Московській області.

Голландська порода корів

Високоудійних породи корів в свої ряди зарахували ще й голландську породу корів, яка вважається досить давньою.

Стійка спадковість дозволяє підтримувати високу молочність голландської породи, та й роботи фахівців постійно змінюють еволюцію породи на краще. Раніше ця порода не відрізнялася таким потужним статурою і міцною конституцією як зараз. Перед і середина тулуба тваринного добре розвинені, вим'я велике, з правильно розставленими сосками. Тварини мають чорно-білу масть.

Сучасна чистопородна голландська порода корів славиться відмінними м'ясними формами і високою молочністю. Жирність молока 3,6-4%, удій становить на рік до 4,5 тонн. При забої виходить 60% м'яса. Найпродуктивніші з голландських порід вважаються фризькі корови.

Голландська порода корів
Голландська молочна порода корів
голландські корови

Голштинська порода корів

І знову представниця високоудійних породи корів - це голштинська порода, над виведенням якої працювали фахівці з Канади і США. Скотина в більшості чорно-рябої забарвлення, але зустрічається і червоно-ряба масть, віднесена з 1971 року до окремої породі. Поширена широко голштинська порода в Німеччині, де вона особливо популярна.

Бики голштино можуть досягати 1200 кг, корови - 750 кг. Народжуються телята вагою 37-42 кг. Надої молока в рік складають до 7000 л молока. Відрізнити цю породу від інших можна по досить глибокої грудей тварини (85-87 см), ширина грудей може становити більше 60 см.

Корови голштинської породи мають Ванноподібне вим'я, високо посаджене і широке ззаду. На вимені чітко простежуються вени. Довжина і ширина сосків середня, форма циліндрична. Швидкість молоковіддачі у цієї породи висока. Але ось мускулатурою порода не вражає, а значить, має низьку м'ясну продуктивність.

Голштино легко пристосовуються до зміни клімату, відрізняються міцним здоров'ям і не вибагливі у догляді.