Вегетаріанська дієта як схуднути на вегетаріанство
Вегетаріанскій.ru> Різне> Вегетаріанська дієта: як схуднути на вегетаріанство?
Сьогодні я розповім про те, про що багато хто навіть і не підозрюють, починаючи «вегетаріаніть», щоб схуднути. Часто люди думають, що вегетаріанство - це ефективна дієта. Варто на неї перейти, як чудовими чином зникнуть зайві кілограми, нормалізується обмін речовин, налагодиться здоров'я.
Це велика помилка, як по відношенню до вегетаріанства, так і по відношенню до веганства. Хоча, кого-то, напевно, моя заява здивує. Особливо людей, які успішно практикують вегетаріанство або веганство, і яким вдалося скинути чимала кількість зайвих кг. Давайте розберемося, що до чого.
У яких випадках не можна схуднути на вегетаріанство?
Перш за все, потрібно чітко зрозуміти, що вегетаріанство - це система харчування, яка передбачає виключення з харчового раціону людини ТІЛЬКИ забійних, м'ясних продуктів (м'яса птахів і тварин, риби, морських гадів). Однак беззабійну тваринні продукти в раціоні все ж залишаються (найчастіше це молоко, кефір, сир, сири і мед, іноді ще й яйця).
АЛЕ! Вегетаріанство як система харчування не передбачає виключення з раціону ряду шкідливих продуктів: газованих напоїв, копчення, соління (нехай і нем'ясних), жувальної гумки і солодощів, чіпсів, сухариків і т.д. Чи не виключає воно і таку некорисно їжу, як борошняні вироби, морозиво, соуси тощо.
Аналогічне можна сказати про веганство, тільки з урахуванням того, що вегани крім тваринної забійної їжі не їдять ще й тваринну беззабійну (молоко, мед і т.п.). Але солодощі, здобу і багато інші калорійні продукти на кшталт горіхів і сухофруктів ці дієти не виключають.
Таким чином, ці системи харчування не передбачають автоматичне виключення шкідливої для здоров'я їжі. Йдеться тільки про відмову від м'яса і т.п. А все інше - хочете їжте, хочете ні.
Що ж виходить? Просто відмовитися від м'яса чи взагалі від будь-яких продуктів тваринного походження - мало, щоб схуднути. Якщо ви будете споживати в необмежених кількостях борошняне і солодке, рослинне калорійне (на кшталт сухофруктів і горіхів), то ні про яке схуднення на вегетаріанство або веганство не може бути й мови. А вже якщо харчуватися бідно, не вносячи в рослинний раціон різноманітність, пити газовані напої, зловживати спиртним, курити і взагалі вести нездоровий спосіб життя, то будьте ви хоч тричі веганів, ні на яке поліпшення самопочуття сподіватися не варто, тим більше - на ефект схуднення .
Чому вегани і вегетаріанці часто дуже стрункі?
Як ні парадоксально, але саме тому, що більшість вегетаріанців не сприймає свою відмову від м'яса як перехід на дієту. Для них це, перш за все, філософія, в основі якої лежить принцип ненасильства. Вегетаріанці вважають, що вони не мають права завдавати шкоди навколишньому світу, раз в цьому немає життєвої потреби. Зокрема - щоб повноцінно харчуватися, людям не потрібно вбивати тварин.
Ідейні вегетаріанці люблять природу, піклуються про неї. Розуміють, що вони частина цієї природи, тому не менше піклуються про своє здоров'я. Важко зустріти ідейного вегетаріанця або вегана, який би вів нездоровий спосіб життя. Це швидше виняток з правил. А значить, ці люди стежать за своїм харчуванням, чи не переїдають, не п'ють алкогольні напої, не курять.
Вегетаріанство як короткочасна дієта - малоефективна процедура
Не варто відмовлятися від м'яса, щоб схуднути. З цього все одно нічого не вийде. Адже не маючи сильної моральної мотивації, без реального, глибинного розуміння того, що вбивати тварин і є їх - це неправильно, ви все одно рано чи пізно зірветеся. Станете їсти м'ясо знову і наберете вагу. Крім того, на вегетаріанство, як і на веганство можна дуже легко набрати вагу, налягаючи на борошняне і жирне, калорійні горіхи, сухофрукти тощо.
Харчуючись певним чином, ми провокуємо вироблення відповідних бактерій в кишечнику, здатних цю їжу переробляти. Повегетаріаніть всього тиждень - потім перейти знову на мясоедение, значить ввести організм в стан стресу. Одна мікрофлора тільки починає пристосовуватися до певної їжі, а ви різко її цієї їжі позбавляєте, змусивши пристосовуватися до нової. Такі короткочасні дієти можуть іноді нашкодити більше, ніж оздоровити. Клацніть по словами, щоб прочитати, ЯК ПРАВИЛЬНО ПЕРЕЙТИ НА ВЕГЕТАРІАНСТВО і чому часті «харчові метання» шкідливі.
Ефективних дієт не існує
Дослідники проаналізували величезну кількість робіт, присвячених ефективності дієт. В результаті не виявилося жодної системи харчування, яка б давала тривалий ефект. Так, маса тіла зменшувалася, однак не набагато і ненадовго. Однозначно допомагали скинути вагу лише кардинальні зміни способу життя і, в тому числі - раціону харчування.
Так все ж, схуднути на вегетаріанство: можна чи не можна?
