Веганські рецепт картопляні троянди, покроковий рецепт з фото

"Запечена картопля легко може стати святковим блюдом, якщо приготувати його у вигляді розкішних троянд, що виділяють апетитні аромати розмарину і часнику! Красиво і дуже смачно!"

Інгредієнти на 9 порцій

Картопля 8-9 шт.
Оливкова олія 5 ст. л.
Італійські трави 1.5 ч. Л.
Сіль 1/2 ч. Л.
Часниковий порошок 1.5 ч. Л.
Перець чорний 1/2 ч. Л.

Як приготувати

Помийте картоплю, почистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками за допомогою терки мандоліни або звичайною Овочечистка.

Змішайте в невеликій мисці 5 столових ложок оливкової олії з 1.5 ч. Л. приправи "Італійські трави", 1.5 ч. л. часникового порошку (або 1/3 ч. л. асафетиди), 1/2 ч. л. солі і 1/2 ч. л. чорного меленого перцю.

Викладіть приблизно 10 скибочок картоплі в нахлест, утворюючи довгу смужку. Змастіть невеликою кількістю масла зі спеціями. Починайте загортати смужку в рулетик.

Повинен вийти ось такий бутончік.

Поставте бутон в форму для мафінів, продовжуючи притримувати його однією рукою. Другою рукою додавайте скибочки, викладаючи їх навколо бутона до тих, пір поки не переконаєтеся, що троянда щільно села в форму і не розкручується.

Таким же чином зробіть все 9 троянд, кожну троянду зверху рясно змастіть маслом зі спеціями.

Поставте форму в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте 25-30 хвилин до золотистого кольору.