Вечірні прийоми з коктейлями
Як влаштувати прекрасний вечірній прийом з коктейлів
Є стоячи, відразу тримаючи в руці фужер, чи це не жах? А що робити з використаними зубочистками вставити в горщик з фікусом? І як потиснути руку, коли у вас в одній руці тарілка, а в інший фужер з вином?
Коктейль - дуже поширена форма прийому, але його потрібно вміти організувати. Голодні не тільки ви, та й все, з ким необхідно розмовляти і з ким ви навіть незнайомі. До того ж до того ж трохи п'яні.
Існує різні види прийому з коктейлями: коктейль, коктейль фуршет та інші. У кожного з них своє призначення, для кожного необхідно по-різному одягатися.
Коктейль зазвичай триває близько 2-ї години, починається о 17:00 або 18:00 і завершується між 20:00 і 20.30. Гаряче не подають, тільки закуски. Обов'язковий елемент бар-буфет, де повинні бути і безалкогольні напої для непитущих. Коктейль може бути неформальним або офіційним, тому в запрошенні потрібно вказати, як одягатися гостям. Головне призначення коктейлю налагодження контактів і спілкування.
Коктейль-фуршет зазвичай влаштовують в один з робочих днів між 18:00 і 21:00. Цей вид прийому на увазі подачу жарких страв, тому вам знадобляться столи, стільці та столове срібло. Зазвичай подається багато різної їжі, прохолодною і жаркої. Коктейль-фуршет організують, наприклад, в честь пуску нового продукту або на честь найкращих клієнтів. Зазвичай для такого прийому потрібно діловий костюм (в запрошенні не забудьте вказати, яка повинна бути форма одягу).
Якщо вас запросили на коктейль, де не мається на увазі сидіти, то вам доведеться носити їжу і напій з собою. Ах так необхідно це робити.
По-1-х, візьміть в ліву руку келих, щоб правою рукою ви змогли потиснути кому небудь руку.
По-2-х, якщо у вас в руках і напій, і тарілка, а хтось до вас підійшов, поставте тарілку на стіл і простягніть праву руку для рукостискання. Зробіть це так, щоб не поставити іншу людину в незручне становище. Деяким вдається тримати в лівій руці відразу невелику тарілочку і келих з вином. Якщо ж так не виходить, то намагайтеся не відходити далеко від столів або стійки бару.
По-третє, якщо не виходить потиснути руку, то просто посміхніться і кивніть головою або трохи вклоніться в знак вітання.